O Institudo da Cerveja e o Delirium Café SP estão com inscrições abertas para cursos de introdução à cerveja em São Paulo. Os cursos tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre o universo cervejeiro de forma leve e descontraída. No final do curso, o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja, consumindo com qualidade e conhecimento. Além de exercícios práticos de degustação em todas as aulas, o curso oferece aulas expositivas com apresentação de material teórico, fotos, vídeos e manuseio de elementos como lúpulo, malte, copos específicos etc. Os professores serão Kathia Zanatta, Luis Celso Jr. e Fernando Carvalho.
O curso Introdução ao Universo das Cervejas Especiais ministrado na sede do Instituto tem por objetivo oferecer conhecimentos básicos sobre a história, diferença entre Cervejas Mainstream e Cervejas Especiais, técnicas de degustação, matérias-primas, processos de produção, famílias de cervejas, curiosidades de mercado, entre outros pontos. A primeira aula será em 10 de abril e terá o valor do investimento de R$ 400,00, podendo ser parcelado em até duas vezes. Os interessados devem enviar e-mail para [email protected] ou acessar o site do Instituto da Cerveja.
O segundo curso, com o mesmo nome, acontece de 27 a 29 de abril das 20 às 23h, e será realizado no Delirium Café São Paulo. O valor da inscrição é de R$ 350,00 e a carga horária é de 9h, sendo 3 aulas de 3 horas cada. A cada aula o aluno degustará pelo menos 4 cervejas. As inscrições devem ser feitas também pelo site do Instituto da Cerveja.
Nesse caso, cada um dos cursos seguintes terá um foco específico, possibilitando que os alunos participem de quantos quiserem. As próximas turmas já agendadas são:
– As Cervejas Trapistas e Abadia
2 aulas, 25 e 26 de maio, das 20 às 23h. Valor R$ 250,00
– Escola Americana e Suas Cervejas Extremas
2 aulas, 22 e 22 de junho, das 20 às 23h. Valor R$ 250,00
– Cervejas de Fermentação Espontânea
2 aulas, 20 e 21 de julho, das 20 às 23h. Valor R$ 290,00
– O Fascinante Mundo das Cervejas Maturadas em Barril
2 aulas, 24 e 25 de agosto, das 20 às 23h. Valor R$ 290,00