A cerveja Maali The World Needs Hop é uma NE IPA com Double Dry-Hopping de lúpulos Barbe Rouge (França), Enigma (Austrália) e Idaho Gem (EUA).
A sigla HDHC significa “High Density Hop Charge”, ou seja, carga de lúpulo de alta densidade, em tradução livre.
O termo foi usado pela primeira vez pela cervejaria Other Half, de Nova York (EUA), quando aplicou diferentes formatos de lúpulo (Pellets, Incognito e Cryo Hops) para “saturar” a cerveja com muita lupulina e baixa carga de massa vegetal - o que gera menor possiblidade de defeitos ou sabores desagradáveis.
(venc.: 25/11/22)
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