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Cervejas do mês
Setembro/23
Brewdog Planet Pale Ale
A Brewdog Planet Pale Ale é a nova cerveja de linha da marca escocesa. Foi lançada no final de 2021 no Reino Unido para celebrar um fato histórico: a cervejaria se tornoou a primeira (e até agora única) do mundo com pegada de carbono negativa. Eles contam todo o carbono emitido no ano e removem duas vezes essa quantidade da atmosfera. Para chegar nesse resultado, ela realizou o plantio de árvores ao redor do mundo, por meio de parceiros selecionados, e comprou 9,5 mil acres de terra nas Highlands escocesas para o cultivo de árvores. A cerveja é uma Pale Ale leve com 4,3% e utiliza os lúpulos Columbus, Chinook e Citra trazendo notas resinosas, como pinho, de frutas cítricas e tropicais, como laranja, maracujá e manga. Na boca, apresenta amargor médio, corpo leve, e final seco, trazendo muita refrescância. Ela também é declarada pela cervejaria como vegan friendly, pois não utiliza nenhum elemento animal em toda a sua cadeia produtiva.
- Estilo: Pale Ale
- Escola: Americana
- Cervejaria: Brewdog
- Origem: Ellon, Aberdeenshire – Escócia
- Copo: Pint ou IPA Glass
- Volume: 500 ml
- Cor: Dourada
- Álcool: 4,3%
- Amargor: Médio-alto (45 IBU)
- Temp.: 5 °C a 7 °C
Hopmundi I’m Lotus
A I’m Lotus pertence a uma série de cervejas single hops (que utilizam apenas um tipo de lúpulo) da cervejaria de Natal (RN). A base é a mesma: uma Juicy IPA. E os lúpulos vão mudando ao logo da série. Essa cerveja leva quantidades massivas de Lotus, um novíssimo lúpulo experimental que acaba de chegar no Brasil e traz para a cerveja notas de frutas tropicais, frutas amarelas, como pêssego, e de berries, como framboesas. Também apresenta característica cítrica, como laranja, com um toque de baunilha, além de leve presença herbal e condimentada. O amargor é médio, com final seco e corpo cremoso.
- Estilo: Juicy or Hazy IPA
- Escola: Americana
- Cervejaria: Hopmundi
- Origem: Natal (RN)
- Copo: Pint ou IPA Glass
- Volume: 473 ml
- Cor: Amarela
- Álcool: 6%
- Amargor: Médio (40 IBU)
- Temp.: 5 °C a 7 °C
Regulamento Clube de Assinatura de Cerveja BarDoCelso.com - Beer Hunter
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