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Seleção Beer News com 5% OFF – 6 meses de fidelidade

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Cervejas do mês

Março/24

King Goblin

A King Goblin é uma cerveja que pertence à tradição das Strong Ales inglesas. No passado por lá, era normal as mesmas receitas serem feitas em três intensidades de teores alcoólicos diferentes: uma suave, a mediana e a intensa. Essas mais fortes eram também mais caras, o que fazia com que demorassem mais para vender. A consequência era o envelhecimento da bebida, que gerava aromas e sabores interessantes. Ao vender, era comum que fossem blendadas com cervejas mais jovens para trazer mais frescor. Essa cerveja é baseada na Hobgoblin Ruby, uma Brown Ale. Porém, é mais encorpada e alcoólica, com 6,6%, feita com os maltes Pale, Crystal e Chocolate e os lúpulos Fuggles, Styrian, Sovereign e Cascade (esse último, norte-americano). Tem cor marrom acastanhada, espuma bege, com notas frutadas intensas lembrando frutas secas, como uvas-passas e ameixas secas, e o malte como tostado, acastanhado, caramelo, toffee e até melaço. Na boca, amargor e dulçor médio-baixos, corpo médio-alto, com maior destaque para os maltes. O final tem médio dulçor residual com aquecimento alcoólico mediano, com destaque do malte como chocolate e um toque herbáceo e terroso dos lúpulos. Harmonize com carnes vermelhas grelhadas, como mignon, ou ensopadas. Experimente também com cogumelos salteados e queijos duros, como parmesão e grana padano.
Cerveja King Goblin Strong Ale 500 ml
  • Estilo: Strong Ale
  • Escola: Britânica
  • Cervejaria: Wychwood Brewery
  • Origem: Inglaterra
  • Copo: Snifter ou Tulipa
  • Volume: 500 ml
  • Cor: Marrom
  • Álcool: 6,6%
  • Amargor: Baixo
  • Temp.: 2 °C a 4 °C
Cerveja Japas Onna NE IPA 375 ml

Japas Onna

A Japas Onna é uma deliciosa NE IPA da marca de São Paulo. O nome significa mulher em japonês. A cerveja foi lançada para o evento “Criado por Elas, Liderado por Elas”, agora em março, que comemorou o Dia das Mulheres com um evento cervejeiro 100% feminino. O evento também procurou dar visibilidade e apoiar aos negócios cervejeiros de mulheres — iniciativa para lá de importante! De cor amarelo palha, turva e com ótima espuma, traz aromas complexos dos lúpulos Idaho 7, Mosaic e Simcoe, usados na receita. Há notas cítricas, de frutas amarelas e tropicais, como maracujá, pêssego, manga, abacaxi e um toque de “berries”, entre frutas vermelhas e mirtilos. Na boca, o amargor é médio, corpo médio-alto e sensação cremosa, reproduzindo os aromas no sabor. O final tende a seco, com amargo leve e persistente e muita persistência de sabor. Harmonize com guioza de carne suína ou tonkatsu (carne de porco emapana e frita típica do Japão). Pode também ficar ótimo com tempurá de camarão.
  • Estilo: Juicy or Hazy IPA
  • Escola: Americana
  • Cervejaria: Japas
  • Origem: São Paulo (SP)
  • Copo: Pint ou IPA Glass
  • Volume: 473 ml
  • Cor: Amarelo palha
  • Álcool: 6,2%
  • Amargor: Médio
  • Temp.: 4 °C a 6 °C

Regulamento Clube de Assinatura de Cerveja BarDoCelso.com - Beer News

  1. Ao realizar a assinatura, o assinante concorda com o “ciclo” de envios e de pagamento da Seleção Beer Basics (previamente explicados na página de assinatura). O tempo mínimo de permanência (fidelidade) nesse plano é de seis meses. Caso o cancelamento seja solicitado antes desse período, será cobrada uma multa de 50% do valor devido.
  2. O assinante concorda com o valor da assinatura em R$ 94,05, que será cobrado mensalmente, acrescido do valor de frete. Esse valor pode ser reajustado, sendo que o Clube sempre comunicará o reajuste no mês anterior a efetivação.
  3. As cervejas escolhidas para a seleção Beer News são de total responsabilidade do Clube BardoCelso.com, ficando a critério do Clube a escolha das marcas e estilo das cervejas.
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  6. A assinatura não possui qualquer prazo de validade nem será cancelada automaticamente. O cancelamento deverá ser realizado conforme item 4 deste regulamento.
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Peso 1,75 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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