Stormy Peanuts Hurricane
A Stormy Peanuts Hurricane é uma Pastry Stout feita com muito amendoim torrado, cacau amazônico com torra fresca e baunilha tahiti, que foram adicionados na fase de maturação da cerveja. A cerveja base é uma Imperial Stout de 10,5% com oito diferentes tipos de maltes. Tem cor preta, opaca, com boa formação de espuma marrom, com notas marcantes do amendoim e baunilha, lembrando pé-de-moleque, com notas de nibs de cacau e maltes torrados, remetendo a chocolate amargo e café, além um toque de ameixas frescas e secas. Na boca, amargor evidente, com dulçor mediando, resultando num bom equilíbrio, com corpo alto e novamente destaque para o amendoim e cacau. O final tem médio-baixo dulçor residual e amargor médio. Harmonize com diferentes sobremesas, como sorvete de creme, doce de leite e uma paçoca caseira de amendoim.
- Estilo: Dessert or Pastry Stout
- Escola: Indefinida
- Cervejaria: Stormy
- Origem: Campinas (SP)
- Copo: Taça pokal ou snifter
- Volume: 473 ml
- Cor: Preta
- Álcool: 10,5%
- Amargor: Médio
- Temp.: 9 °C a 12 °C
Suricato Hello Sunshine
A Suricato Hello Sunshine é uma Double NE IPA muito aromática. Utiliza os lúpulos Zappa e o novíssimo Luminosa, da empresa Indie Hops. É uma variedade muito versátil, trazendo aromas frutados intensos sem componentes resinosos típicos dos lúpulos americanos. O perfil tropical é o ponto alto dessa cerveja, que tem cor dourada, tendo alta turbudez e espuma de boa formação e persistência. No aroma, muito pêssego, manga, e goiaba, com um toque cítrico de maracujá e casca de laranja cristalizada. Na boca, traz amargor médio, corpo alto, repetindo o frutado com final com suave dulçor residual. Como diz o pessoal da Suricato, uma cerveja para fazer você se sentir “pegando um bronze nas areias paradisíacas das praias caribenhas”. Harmonize com hambúrguer, costelinha suína ao barbecue e torta de pêssego com chantily.
- Estilo: Juicy, Hazy ou NE Double IPA
- Escola: Americana
- Cervejaria: Suricato
- Origem: Porto Alegre (RS)
- Copo: Pint ou IPA Glass
- Volume: 473 ml
- Cor: Dourada
- Álcool: 8,2%
- Amargor: Médio
- Temp.: 5 °C a 7 °C
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