“Estávamos há bastante tempo tentando trazer essa ideia de beber durante o dia para dentro de uma garrafa, até que surgiu um nome que resume o conceito muito bem. É quando eu prefiro tomar uma cerveja e dar aquela relaxada. Parece que o dia muda de cara depois”, comenta Bernardo Couto, da 2cabeças.
A novidade será lançada no dia 8 de Março no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, e em diversos bares pelo Brasil e estará disponível em chope e garrafa de 500ml, entrando para a linha fixa da 2cabeças. O rótulo, criado por Bruno Couto, é uma homenagem a Recife, que inspirou o nome da cerveja.
“Criamos uma cerveja com um perfil bem diferente das que já temos, com baixo amargor, fácil de beber, mas sem perder a personalidade que tanto gostamos nas nossas receitas. Ela tem uma carga de lúpulo americano para aroma de American IPA”, explica Maíra Kimura, da 2cabeças.
Antes do Almoço
Estilo: American Blonde Ale
IBU: 18
Teor Alcoólico: 4.5% ABV
Grãos: maltes pilsen, carapils e de trigo, além de aveia em flocos.
Lúpulo: Columbus na fervura, com dry hopping de Mosaic e El Dorado.
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