A Cervejaria Dádiva promove no próximo sábado, dia 18/02, seu I Curso Básico de Cerveja Caseira, evento destinado ao público em geral, interessado em saber mais sobre os primeiros passos e processos para produzir sua própria cerveja artesanal, nas dependências da fábrica, localizada em Várzea Paulista.
O curso será ministrado pelos especialistas Fernanda Fregonesi, microbiologista e empreendedora da consultoria analítica Yeast Facts, que corre o Brasil ensinando cervejeiros caseiros e profissionais sobre técnicas de fermentação e Victor Camargo de Sequeira, gastrônomo e cervejeiro na Cervejaria Dádiva.
Entre os temas abordados pelo curso estão os principais ingredientes, os processos de brassagem, a fermentação e a maturação de uma cerveja caseira. Durante a aula, os inscritos participarão da produção de um lote de 50 litros de uma cerveja dentro da fábrica, com o objetivo de vivenciar in loco os conceitos transmitidos pelos especialistas durante o curso.
O curso tem carga horária de 8 horas e o valor do investimento é de R$300,00. Mais informações sobre detalhes do curso e como fazer sua inscrição pedem ser solicitadas pelo e-mail [email protected].
Durante este dia, a fábrica também estará aberta a visitantes, no período das 9h às 18h, para mais uma programação do projeto Dádiva2GO, que visa promover a integração da população com atividades cotidianas de uma cervejaria. As torneiras estarão abertas para a venda de chopes e os barris engatados para o abastecimento de growlers.
Para esta edição do evento, a Cervejaria Dádiva contará com a participação especial do food truck Crepe sobre Rodas nas dependências da fábrica, e o apoio do The Beer Market Empório e Bar, de Jundiaí.
Serviço: Dádiva2Go e I Curso Básico de Cerveja Caseira da Cervejaria Dádiva
Data: sábado, 18/02
Horário: das 9h às 18h
Local:A Cervejaria Dádiva fica localizada em Várzea Paulista, entre as serras do Cristal e do Japi. Para chegar ao local, a forma mais fácil é acessar o Waze, digitando Cervejaria Dádiva.
Atrações: torneiras abertas para venda de chope e abastecimento de growlers, presença de food truck, venda de souvenires personalizados (camisetas, bonés, canecas, etc.) e o primeiro curso básico de cerveja caseira da Dádiva
Para mais informações: ligue (11) 94316-1718 ou acesse @cervejariadadiva nas redes sociais.
Texto e informações de responsabilidade da assessoria de imprensa
