Se existe algo que combina com o espírito descontraído da Califórnia, é a união de boa comida com uma cerveja marcante. E é exatamente isso que a Fatz Delícias está oferecendo em parceria com a cervejaria californiana Lagunitas. Para celebrar o Dia do Burrito — tradicionalmente comemorado na primeira quinta-feira de abril nos Estados Unidos — as marcas lançaram uma edição limitada que vai além da data: o Burrito Californiano com Lagunitas IPA, disponível até 6 de abril, na loja física da Fatz e via Rappi.
A criação é um prato cheio para quem curte sabores intensos e bem harmonizados. A receita foi pensada especialmente para a ocasião e traz carne desfiada cozida na Lagunitas IPA, envolta em tortilla de trigo com sour cream, pico de gallo, guacamole, batata frita, feijão vermelho com caldo encorpado e queijo cheddar ralado. Um verdadeiro abraço tex-mex com sotaque californiano — e um toque lupulado.
O burrito é um prato tradicional da culinária mexicana, especialmente o Tex-Mex. Apesar de fazer parte da gastronomia local, foi popularizado mesmo pelas grande redes de fast food.
Experimentando no Dia do Burrito
Falando nisso, a harmonização ficou ótima. Estive no Fatz na quinta-feira (3) e pude experimentar a iguaria. O Burrito Californiano ficou uma delícia quando combinado com a Lagunitas porque ele tem gordura o suficiente (carne, cheddar e abacate) para contrastar o alto amargor da bebida, equilibrando-a.
Além disso, o toque ácido e cítrico do sour cream e guacamole reforçam o lúpulo cítrico da cerveja, enquanto o malte levemente tostado reforça o sabor da carne.
O combo especial inclui o burrito e uma garrafa de Lagunitas IPA por R$ 50,50. Lembrando que o prato fica disponível somente até domingo, 6 de abril.
Serviço:
O quê: Burrito Californiano da Fatz + Lagunitas IPA
Quando: 03 a 06 de abril de 2025
Onde: Fatz®️ Delícias – R. Cunha Gago, 854 – Pinheiros / ou peça pelo Rappi
Valor: R$ 50,50 (combo burrito + Lagunitas IPA)
