Pineal Bondfire Talk Whiskey BA
O que era bom ficou ainda melhor. A Bonfire Talk, da Cervejaria Pineal, de Sorocaba (SP), é uma potente Doppelbock muito saborosa. Agora, ela volta em versão de 9,5% maturada por seis meses em barril de carvalho americano que previamente passou por malte de whiskey da destilaria Union. A Bonfire Talk Barrel Aged é uma cerveja de cor marrom acobreada e ótima espuma bege. No aroma, traz notas maltadas em destaque, tostadas e de castanhas, com suave toque de caramelo e toffee, que dividem espaço média presença de madeira, com notas típicas de baunilha e coco queimado, e médio-baixa presença de ameixas secas. Na boca, tem dulçor médio, leve amargor, e repete os aromas com corpo alto, licoroso e cremoso, além de boa carbonatação. No aftertaste, traz leve dulçor, suave amargor, médio-alto aquecimento alcoólico, com malte e madeira em destaque. Harmonize com carnes assadas, como costela bovina, ensopadas, como gulash, ou sobremesas de castanhas, como torta de nozes.
- Estilo: Wood and Barrel Aged Beer (Doppelbock em carvalho americano)
- Escola: Indefinida
- Cervejaria: Pineal
- Origem: Sorocaba (SP)
- Copo: Tulipa ou Snifter
- Volume: 375 ml
- Cor: Marrom acastanhado
- Álcool: 9,5%
- Amargor: Baixo (20 IBU)
- Temp.: 8ºC a 10ºC
Avaliações
Não há avaliações ainda.