O ambiente é temático sobre cerveja e a estante, cheia de garrafas vazias das mais diversas marcas, atesta a experiência etílica de quem está atendendo no bar
Olá, pessoal. Notícia meio atrasada, mas ainda válida. A Cervejaria da Vila, bar especializado em cervejas aqui de Curitiba, ganhou pela segunda vez seguida o prêmio de Melhor Carta de Cervejas da revista Veja Curitiba – Comer e Beber 2011/2012. O local já havia sido premiado ano passado pela mesma publicação. A Cervejaria da Vila é um dos bares que comercializa cervejas especiais há mais tempo na capital paranaense. “É uma sensação muito boa, pois foi reconhecido o trabalho que nós fizemos. Por dois anos seguidos melhor ainda”, diz Bruno Guimarães, proprietário do estabelecimento.
Pelo que noto, um dos grandes diferenciais da Cervejaria da Vila é uma comunidade de apreciadores de cerveja que se formou ao redor do bar. “Acho que a comunidade é um dos fatores marcantes. Uma das coisas que sempre quis no bar é esse contato que temos com nosso clientes. Até essa palavra acabo usando cada vez menos, pois todos ali são nossos amigos. As pessoas que entram no nosso bar, além de querer bater um papo e tomar uma boa cerveja, nos querem bem, gosto muito disso”, comenta Bruno.
A carta de cervejas do bar, apesar de não ser a maior de Curitiba, tem uma filosofia própria, explica o cervejeiro. “Estamos sempre atrás de novidades. Não adianta eu encher nossas geladeiras de cervejas clássicas e ficar nisso. Estamos rumando para um outro caminho, pois o paladar de todos está sempre em desenvolvimento. Nós montamos nossa carta através desse conceito”.
Um parabéns à Cervejaria da Vila pelo ótimo trabalho e a todos os bares de cerveja que competiram saudavelmente nessa disputa. Nesse mercado, quando um ganha, todos ganham.
Serviço: Cervejaria da Vila. Rua Mateus Leme, 2631, São Lourenço, Curitiba. Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 18h à 1h. Sábado, das 15h à 1h. Telefone: (41) 3015-4620. Site: www.cervejariadavila.com.br. Mais informações no Guia Gazeta do Povo.
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Realmente merecido o prêmio, o bar é, há 6 anos, o que temos de melhor para quem gosta de uma boa cerveja. Parabéns ao Bruno, Xavier e aos Marcelos.
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