Festival Brasil Sabor 2011 começa nesta quinta-feira

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O Gastronomix já passou e o Restaurant Week está terminando. Mas os amantes dos festivais e festas gastronômicas não precisam se sentir desamparados. A edição 2011 do Festival Brasil Sabor, organizado em todo o país pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), começa nesta quinta-feira (28). Com o tema “À mesa, o Brasil já é hexa”, o evento acontece em 26 estados e no Distrito Federal com o objetivo de valorizar a gastronomia local. A lista com os participantes do Festival pode ser consultada pelo site www.brasilsabor.com.br/festival.

Em todo o Paraná, 54 estabelecimentos participam do evento nas cidades de Curitiba, Londrina, Maringá, Foz do Iguaçu, Medianeira, Palmeira, Tibagi, Morretes, Paranaguá (que inclui a Ilha do Mel), Pontal do Paraná, São José dos Pinhais e Castro. Cada participante apresentará sua receita durante 30 dias, portanto, até 29 de maio.

Os estabelecimentos participantes devem preparar um prato exclusivo para o Festival. O tema, segundo a Abrasel, é uma oportunidade para os participantes criarem novos sabores pensando nos grandes eventos que acontecerão no país, como a Copa do Mundo e as Olimpíadas.

Em Curitiba, a festa de lançamento será no dia 27 de abril, às 19h30, no Palácio Wawel. Será possível degustar os pratos elaborados pelos estabelecimentos locais para o Brasil Sabor. Em Londrina, a festa de degustação ocorre no dia 2 de maio. Já em Maringá, está marcada para 10 de maio, aniversário da cidade.

Também na capital paranaense, entre quarta e sexta-feira, durante o Festival, os estabelecimentos inscritos receberão visitas das chamadas Blitz Brasil Sabor. Os clientes que estiverem provando os pratos inscritos no Festival receberão brindes.

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Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr. é jornalista e sommelier de cervejas premiado. Também é professor, juiz e consultor de cervejas. Leia mais sobre ele aqui e conheça oClube BarDoCelso.com aqui.

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