Fortuna Hey Hop – American Punk Ale
- Cervejaria: Fortuna
- Estilo BA/BJCP: American Pale Ale
- Origem: Colombo -PR
- Álcool: 5,6%
- Cor: Dourada
- Em produção: Sim
- Sazonal: Não
- Site: https://www.facebook.com/cerveja.fortuna/
- O que diz a cervejaria:
Amostra analisada – Fortuna Hey Hop
- Envase: Growler 600 ml
- Local onde comprou: Cerveja e growler oferecidos pela loja Beer-To-Go
- Data da compra: Março de 2017
- Preço:
- Fabricação:
- Validade ou Best Before: Chopp envasado na contrapressão. Cerca de 7 dias fechado sob refrigeração.
- Data de consumo: Março de 2017
Avaliação – Fortuna Hey Hop
- Aparência: Dourada, com espuma branca de boa formação e persistência.
- Aroma: Aroma intenso de frutas cítricas, lembrando maracujá e sutil resinoso, típico dos lúpulos norte-americanos. Notas frutadas como laranja também estão presentes com leve notas de pão em segundo plano.
- Sabor: Amargor médio e dulçor leve, repetindo os aromas também na boca.
- Sensações de boca: O corpo é leve com médio-alta carbonatação.
- Aftertaste: Final seco, com aftertaste de amargor médio e limpo, bastante aromático de frutas cítricas, principalmente maracujá.
- Avaliação geral: Uma ótima American Pale Ale como ela deve ser: simples, lupulada e amarga. A qualidade do amargor surpreende: é limpo, sem adstringência ou harsh, de alta qualidade. Ótima cerveja.
Mais informações
- A cervejaria Fortuna nasce dos premiados cervejeiros caseiros de Curitiba Zize e Bakaus. Eles venceram diversos concursos e se profissionalizaram agora, com uma fábrica nova em Colombo. Leia mais sobre a Cervejaria Fortuna aqui.
- A cerveja foi batizada de America Punk Ale, um trocadilho com seu estilo, American Pale Ale.
- Confira o vídeo para ver a degustação em 1 minuto!
