Jerimoon Pumpkin Ale
- Cervejaria: Bier Hoff
- Estilo BA/BJCP: Pumpkin Ale
- Origem: Curitiba
- Álcool: 5,5%
- Cor: Âmbar
- Em produção: Sim
- Sazonal: Sim
- Site: http://www.bierhoff.com.br/
- O que diz a cervejaria: A Pumpkin é produzida a partir de uma perfeita combinação de cinco diferentes tipos de maltes importados, abundante quantidade de abóbora Pertence ao estilo Vegetable Beer e recebe o nome de Pumpkin por receber abóbora caramelizada em sua formulação. A Bier Hoff está trazendo para o Brasil esse estilo que já é consagrado nos EUA e foi criado pelos primeiros colonos americanos, que na procura por ingredientes locais para suas cervejas, se voltaram para as abóboras, que eram abundantes, saborosas e nutritivas.
Amostra analisada – Jerimoon Pumpkin Ale
- Envase: 355 ml
- Local onde comprou: Cerveja oferecida pela Cervejaria Bier Hoff
- Data da compra: Março de 2017
- Preço: –
- Fabricação: –
- Validade ou Best Before: –
- Data de consumo: Abril de 2017
Avaliação – Jerimoon Pumpkin Ale
- Aparência: Âmbar, brilhante, com boa formação e baixa persistência de espuma.
- Aroma: Aroma intenso de abóbora e condimentos, lembrando doce de abóbora. Notas de cravo, pimenta do reino, canela e gengibre, principalmente. Em segundo plano, notas de caramelo e leve tostado.
- Sabor: Levemente adocicada e ácida, repetindo os aromas também na boca, com destaque para os condimentos.
- Sensações de boca: Corpo é médio-eve com médio-alta carbonatação.
- Aftertaste: Final seco, com boa persistência aromática dos condimentos.
- Avaliação geral: Um excelente Pumpkin Ale de perfil mais condimentado e maltado (há versões que destacam mais o amargor e o lúpulo). Limpa, com aromas e sabores variados, mas em combinação harmônica. Bom drinkability.
Mais informações
- 2017 – Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja
- 2014 – Ouro na South Beer Cup – Prata no Festival Brasileiro da Cerveja
- 2013 – Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja
