São Paulo Tap House chega com a maior oferta de chopes artesanais do país

A cultura cervejeira ainda apresenta inúmeras novidades para o grande público. Porém, há algo muito simples e que une os cervejeiros novatos e experientes: o universal convite do “Bora tomar um chope?”! E na cidade de São Paulo, a partir da próxima quinzena de novembro, esse convite chegará multiplicado por 40. Afinal, está chegando à capital mundial da gastronomia o bar São Paulo Tap House com a ousada proposta de levar aos cervejeiros a maior oferta de chopes artesanais do Brasil no projeto que tem como sócios Marcelo Vodovoz e Eduardo Elói.

A casa, localizada na boêmia Vila Madalena, se dedicará às produções cervejeiras nacionais esperando se tornar a maior vitrine das cervejarias artesanais brasileiras. E para tal engatará chopes em 40 torneiras com presença de marcas como Burgman, Urbana, Schornstein, Júpiter, Way, DUM, Bastards, Morada, Seasons, Rasen, Oito, Tupiniquim, Küd, 3 Lobos, Noi, entre outras. Os valores variam de R$ 12,00 a R$ 25,00 sendo servidos em um copo padrão e em um sampler onde se pode degustar quatro rótulos em copos americanos.

Como trabalhar com chope requer cuidados ainda mais especiais, o São Paulo Tap House fará engate dos barris direto da câmara fria (com capacidade para 60 barris de 30 litros) sendo todos com reguladores individuais de pressão. Na câmara fria também é armazenado o estoque do bar. O que, naturalmente, garantirá uma bebida sempre fresca e em temperatura ideal.

O cardápio também oferece petiscos, sanduíches, saladas e pratos que também se destacam pelo lado artesanal de seus ingredientes. E como tomar chope denota informalidade, a pedida para acompanhar as bebidas poderão ser os Mini bolovos (a R$ 28,00) feitos com ovos de codorna envoltos em massa de linguiça calabresa, o trio de Mini Buraco quente (a R$ 24,00) nos sabores ragu de linguiça, ragu de cogumelos e ragu de carne e o Frango a passarinho (a R$ 28,00) acompanhado de dois dips à escolha.

Há também pratos especiais para o almoço do final de semana no São Paulo Tap House e que levam cerveja em seu preparo. São o Tagliolini ao ragu de linguiça blumenau na cerveja Stout (a R$ 32,00), a Salada com mix de folhas que acompanha queijo brie ao molho de cerveja Pilsen (a R$ 25,00) e a especial Costela ao molho Barbecue SPTH (a R$ 88,00).

Certamente será um dos grandes points cervejeiros do verão paulistano e nós do Bar do Celso vamos conhecer essa grande novidade na cena cervejeira paulistana!

Serviço – São Paulo Tap House
Endereço: Rua Girassol, 340 – Vila Madalena
Telefone: (11) 3530-6602
Horários: Terça-feira das 18h00 às 00h00, Quarta a Sexta das 18h00 às 01h00, Sábado das 12h00 às 01h00 e Domingo das 12h00 às 22h00. Segunda fechado.
Para mais informações acesse www.spth.com.br

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Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr. é jornalista e sommelier de cervejas premiado. Também é professor, juiz e consultor de cervejas

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