Curitiba tem uma série de bares especializados em cervejas especiais, mas o Hop´n roll se consagrou e virou referência para os apreciadores da bebida. Fundado em 2011 pelos irmãos Galvão (Denis, Michel, Guilherme e Fabio) seu destaque inicial foi a pequena cervejaria montada para que os clientes pudessem fazer sua própria cerveja, iniciativa pioneira na cidade. Hoje, o bar cresceu e acomoda uma trave com 32 torneiras de chope, cerca de 120 rótulos nas geladeiras, um espaço amplo e muita música boa. Ah, e as festas, acredito que as festas que o Hop promove são um dos grandes destaques da versão 2015.
A quantidade de chopes disponíveis pode ser intimidadora para quem não está acostumado. Para isso eles tem a gerente e sommelier de cervejas Gabrielle Demozzi, a Gabi, que pode ajudar na escolha e sugerir de acordo com o gosto do freguês. O quadro conta com cervejas nacionais e internacionais dos mais diferentes estilos e o bar abriga muitos dos lançamentos da cidade, então não é difícil tomar um chope em primeira mão durante a visita. Por conta da sua carta de cervejas o local já ganhou alguns prêmios, sendo o último deles o Prêmio Bom Gourmet, da Gazeta do Povo, de Melhor Carta de Cervejas.
O cardápio segue uma linha bem tradicional, com hambúrgueres artesanais, porções de carnes, petiscos de boteco em geral. Tudo pensando nas inúmeras possibilidades de harmonizações com as cervejas.
As festas promovidas pelo Hop´n roll são famosas pela quantidade e qualidade das cervejas e da música. Os donos do local são apaixonados por rock, então sempre estão envolvidos em eventos que promovem a cultura da cerveja e do rock´n roll. Excursões para grandes shows, cursos de cerveja e feiras de vinil são frequentes na agenda de programação. E a mais aguardada de todas é a festa de aniversário, que esse ano completa 4 anos.
O sucesso veio de muito trabalho e investimento da família. Não é difícil encontrar as esposas, mãe, pai colocando a mão na massa e ajudando nos eventos. E esse clima que você encontra quando começa a frequentar: todo mundo por lá forma uma grande família pronta para te atender e fazer se sentir em casa. E como uma casa cheia, às vezes o ambiente fica um pouco caótico, mas nada que comprometa a experiência que o bar proporciona.
Serviço:
Hop´n roll Rua Mateus Leme, 950, Centro Cívico – Curitiba Telefone: 41 3408-4486 http://www.hopnroll.com.br/Confira nosso mapa da cerveja com os estabelecimentos visitados!
