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Hop´n roll é referência em cervejas especias em Curitiba

Curitiba tem uma série de bares especializados em cervejas especiais, mas o Hop´n roll se consagrou e virou referência para os apreciadores da bebida. Fundado em 2011 pelos irmãos Galvão (Denis, Michel, Guilherme e Fabio) seu destaque inicial foi a pequena cervejaria montada para que os clientes pudessem fazer sua própria cerveja, iniciativa pioneira na cidade. Hoje, o bar cresceu e acomoda uma trave com 32 torneiras de chope, cerca de 120 rótulos nas geladeiras, um espaço amplo e muita música boa. Ah, e as festas, acredito que as festas que o Hop promove são um dos grandes destaques da versão 2015.

Hop n roll panelas
Panelas para fazer sua própria cerveja

A quantidade de chopes disponíveis pode ser intimidadora para quem não está acostumado. Para isso eles tem a gerente e sommelier de cervejas Gabrielle Demozzi, a Gabi, que pode ajudar na escolha e sugerir de acordo com o gosto do freguês. O quadro conta com cervejas nacionais e internacionais dos mais diferentes estilos e o bar abriga muitos dos lançamentos da cidade, então não é difícil tomar um chope em primeira mão durante a visita. Por conta da sua carta de cervejas o local já ganhou alguns prêmios, sendo o último deles o Prêmio Bom Gourmet, da Gazeta do Povo, de Melhor Carta de Cervejas.

Quadro de cervejas do Hop
Quadro de cervejas do Hop

O cardápio segue uma linha bem tradicional, com hambúrgueres artesanais, porções de carnes, petiscos de boteco em geral.  Tudo pensando nas inúmeras possibilidades de harmonizações com as cervejas.

As festas promovidas pelo Hop´n roll são famosas pela quantidade e qualidade das cervejas e da música. Os donos do local são apaixonados por rock, então sempre estão envolvidos em eventos que promovem a cultura da cerveja e do rock´n roll. Excursões para grandes shows, cursos de cerveja e feiras de vinil são frequentes na agenda de programação. E a mais aguardada de todas é a festa de aniversário, que esse ano completa 4 anos.

Hop N roll festas

O sucesso veio de muito trabalho e investimento da família. Não é difícil encontrar as esposas, mãe, pai colocando a mão na massa e ajudando nos eventos. E esse clima que você encontra quando começa a frequentar: todo mundo por lá forma uma grande família pronta para te atender e fazer se sentir em casa.  E como uma casa cheia, às vezes o ambiente fica um pouco caótico, mas nada que comprometa a experiência que o bar proporciona.

Serviço:

Hop´n roll
Rua Mateus Leme, 950, Centro Cívico – Curitiba
Telefone: 41 3408-4486
http://www.hopnroll.com.br/
 

Confira nosso mapa da cerveja com os estabelecimentos visitados!

About Nadya Romanowski

Nadya Romanowski, jornalista e sommelier de cerveja que faz das cervejas especiais o motor de sua vida pessoal e profissional. Levanta a bandeira “beba menos, beba melhor” para quem quiser ver. Não defende rótulos e não tem preconceito com estilos. Sem frescuras, apenas bom gosto.

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