Um local onde é fácil encontrar mestres cervejeiros, sommeliers de cerveja e estudiosos do assunto em uma roda trocando experiências. Mas, também é um lugar para os iniciantes que procuram por um ambiente cuja principal proposta é oferecer cervejas artesanais e gastronomia certa para harmonizações. Este é o Cateto Pinheiros.
O lugar é rústico, com móveis de madeira e paredes de tijolos. No andar de cima um lounge pra lá de charmoso, com um sofá grande, poltronas e cadeirinhas. O bar é parada obrigatória para cervejeiros de todos os níveis e para quem busca por sofisticação nas experiências cervejeiras.
O cardápio oferece embutidos artesanais e queijos nobres. Para acompanhar e harmonizar cervejas prefira as diversas tábuas que oferecem variedade da charcutaria e queijos exclusivos garimpados pela equipe da casa. Entretanto, se a ideia for matar a fome, uma boa pedida é o Sanduba Carcamano. A opção possui recheio de Crisp de Jamón Serrano, Confit de Tomate e Crisp de Canastra. Sugiro também a linguiça Blumenau assada que acompanha vinagrete de maça verde, pepino em conserva e pãezinhos. Outra boa pedida se o objetivo for apenas beliscar alguma coisa rápida, são os snacks de linguiça húngara defumada. Enfim, são muitas opções tanto no cardápio de cervejas como no de quitutes.
Vale ressaltar que o Cateto Pinheiros, além de oferecer cervejas artesanais de diversos estilos e lugares, disponibiliza também opções de drinques que mostram estilo e elaboração sofisticada. Um exemplo é o Billy The Kid, preparado com bitter, grapefruit e bourbon. Há também opções mais clichês e famosas, como Manhatan e Old Fashioned.
Essa é a segunda unidade do Cateto que abriu as portas em 2015. A primeira fica no bairro da Mooca e é querida pelos frequentadores cervejeiros. Contudo, a nova casa é mais espaçosa, podendo comportar até 80 pessoas. Na Mooca o limite é de 30. Os paulistanos têm uma boa opção para aproveitar mais um local que fomenta e contribui para a cultura cervejeira.
Serviço
Cateto Pinheiros
Rua Francisco Leitão, 272, Pinheiros
Horário: terça a sexta das 18h até 00h. Sábado das 13h até 01h.
Telefone: 11 3063-5220
https://www.facebook.com/catetopinheiros/
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