O Beer Weekend volta a ser realizado neste final de semana no BrewDog Bar em São Paulo, com brassagem aberta da Sinnatrah Cervejaria–Escola, comidas de rua e muita cerveja. E um evento com o mesmo nome ocorre também este fim de semana no hotel Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul (RS), no Campos de Cima da Serra. É o primeiro evento da segunda temporada e apresenta a cerveja dinamarquesa Faxe e a convidada especial, Flávia Oliveira, Beer Sommelièr da WBeer.com.br. No encontro, uma incrível programação de degustação, avaliação de cervejas e jantares e almoços harmonizados.
Beer Weekend no BrewDog Bar
Encontro dos amantes da boa cerveja, o Beer Weekend promovido pelo BrewDog Bar reúne novas atrações em sua próxima edição, que acontece nos dias 30 e 31/05, a partir do meio dia. Aqueles que quiserem aprender mais sobre o cozimento de uma cerveja artesanal poderão assistir as brassagens abertas realizadas pelos professores da Sinnatrah Cervejaria–Escola, que nesta edição querem mostrar que a adição de milho e arroz, quando feita de forma correta, pode valorizar as características de determinadas receitas, ao invés de deteriorá-las, como é de senso comum .
No sábado, será preparada aSakerinha, uma Session IPA com lúpulo sorachi ace, 50% de arroz e fermento de sake. Já no domingo, será brassada a American Cornwine, uma american barleywine feita com 50% de milho. O tradicional evento de rua têm ainda participações dos restaurantes Marcel, Suri, Maíz e Insuportavelmente Gostoso – Cozinha Itinerante Vegan preparando comidinhas para servir na varanda do bar, além de música ao vivo e da participação do ilustrador Hugo Silva, da Abacrombie Ink, que venderá seus desenhos e está desenvolvendo uma série de rótulos para a cervejaria 3Floyds, dos EUA.
Na ala gastronôminca, o chef Raphael Despirite, do restaurante Marcel, prepara seu já famoso Hot dog francês (R$ 15), salsicha frankfurter servida na baguete com mostarda dijon e molho bechamel gratinado com queijo Gruyère. Somente durante o sábado, o Suri Ceviche Bar oferece o Ceviche macarena (R$ 15), com peixe branco, manga e pepino com suco de laranja, e a Canjica cremosa com cogumelos (R$ 15). Outra sugestão servida apenas nesse dia são os sanduíches veganos do Insuportavelmente Gostoso – Cozinha Itinerante Vegan: o Hambúrguer de bacon vegetal (R$ 20), de soja temperado com bacon vegetal e servido com antepasto de berinjela e azeitonas pretas, e o Hambúrguer de lentilha (R$ 20), feito de lentilha e batata com cebola caramelizada, ambos oferecidos com maionese verde de alho, além da levemente apimentada porção de Bolinhos de soja (R$ 15, 4 unidades). Apenas no domingo, o Maíz Arepas sugere a Arepa de pernil com molho criollo e queijo (R$ 15) e a Mandioca rostí com geleia de cebola e queijo brie (R$ 15). Para o evento o bar prepara ainda o BrewBurger (R$ 26, foto à direita), que leva dois hambúrgueres de 100g, tomate, molho de queijo com cerveja, candy bacon e picles de cerveja.
Como nas últimas edições, o BrewDog Bar apresenta também diferentes estilos de cerveja nas 22 torneiras de chope da casa, com preços que vão de R$10 a R$30. Nas mais de dez opções de cervejas da marca, aparecem nomes como a This is Larger,HardCore IPA, Punk IPA e 5 AM Saint. Já entre as convidadas estão cervejas como a Bamberg Weiss, Seasons Green Cow, Emelisse Smoked Rye IPA, Maniba Black Metal, Ballast Point Sculpin, To Øl First Frontier, entre outras. Para animar a festa, música ao vivo das 13h às 20h da banda Trio Gazter, tanto no sábado quanto no domingo, e das 22h às 0h do sábado com a Twinpine(s).
Beer Weekend em Cambará do sul
O Beer Weekend une a mistura perfeita entre as melhores cervejas, gastronomia, turismo e muita descontração. A primeira edição da temporada 2015 ocorre de 29 a 31 de maio, no hotel Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul, no Campos de Cima da Serra. O evento apresenta na primeira edição da segunda temporada, a cerveja dinamarquesa Faxe e a convidada especial, Flávia Oliveira, Beer Sommelièr da WBeer.com.br. No encontro, uma incrível programação de degustação, avaliação de cervejas e jantares e almoços harmonizados.
A programação será repleta de atrações elaboradas e produzidas especialmente para os amantes cervejeiros e da alta gastronomia. Na sexta, dia 29, os convidados realizam o Check-in e podem relaxar no aconchego do Parador Casa da Montanha. No dia 30, entre às 10h e 12h, será realizado o curso básico de cervejas especiais com a Beer Sommelièr da WBeer.com.br, Flávia Oliveira. Às 12h, será servido o almoço harmonizado com cerveja Faxe Premium. A partir das 14h até às 19h, horário é livre para curtir as beleza de Cambará do Sul. À noite, a partir das 19h, será servido o jantar harmonizado com música ao vivo. No domingo, o Check-out e entrega de presentes do hotel.
A cada evento uma cervejaria diferente é convidada para a programação especial que mistura cerveja e gastronomia. Interessados em participar podem ligar para (54) 32957575 ou pelo e-mail [email protected].
Serviço 1: BrewDog Bar e Bottle Shop
Endereço: Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
Telefone: 11 3032-4007
Horário de funcionamento:
Segunda a Quarta, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 0h (bar)
Quinta das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 1h (bar)
Sexta das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h às 2h (bar)
Sábado, das 10h às 18h (Bottle Shop) e das 14h às 2h (bar)
Domingo, das 10h às 18h (Bottle Shop) e das 15h às 23h (bar)
https://www.facebook.com/brewdogsaopaulo
Serviço 2: 1° edição do Beer Weekend
29 a 31 de Maio
Parador Casa da Montanha
Cambará do Sul, RS
Informações: (54) 3295.7575
[email protected] – www.casadamontanha.com.br
* Com informações das assessorias de imprensa dos eventos
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