O sommelier de cervejas Luís Celso Jr., do BarDoCelso.com, foi um dos profissionais que integrou um time responsável por avaliar o colarinho das cervejas em 15 bares espalhados pela capital paulista.
Foram três dias rodando os bares, tentando desvendar o mistério da espuma, juntamente com a qualidade das cervejas Além dos profissionais cervejeiros, estavam presentes também as repórteres Renata Mesquita e Carla Peralva.
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