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Concurso Brasileiro da Cerveja 2017 finaliza hoje as avaliações

By 06/03/2017abril 18th, 2020No Comments

Créditos das fotos: Daniel Zimmermann

O primeiro dia de avaliação do Concurso Brasileiro de Cervejas foi de bastante trabalho. Os quase 60 jurados julgaram, em média, 60 amostras durante a manhã e tarde deste sábado, dia 4. A competição seguiu no domingo, dia 5, e segunda-feira, dia 6, finalizando na parte da tarde. A cerimônia de premiação dos melhores rótulos acontecerá na terça-feira, dia 7. Na noite seguinte iniciará o maior evento cervejeiro da América Latina, o Festival Brasileiro da Cerveja.

O Concurso Brasileiro de Cervejas

Créditos das fotos: Daniel Zimmermann

Esta é a quinta edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, o segundo maior do mundo em quantidade de rótulos inscritos. Ao todo, 2.034 rótulos estão concorrendo, um acréscimo de 38% com relação ao ano passado. Se compararmos aos anos anteriores o crescimento é ainda mais significativo. O número de amostras inscritas passou de 215 (2013), para 414 (2014), 874 (2015), 1.469 (2016) para 2.034 este ano.

Créditos das fotos: Daniel Zimmermann

O número de cervejarias também aumentou significativamente em 2017. Serão 332, um crescimento de 50% se compararmos com a edição de 2016. Com relação às quatro edições anteriores, o número de empresas inscritas passou de 42 em 2013, para 81 (2014), 136 (2015), 222 (2016) para 332 em 2017.

Créditos das fotos: Daniel Zimmermann

Para esta edição a novidade foi a inclusão de quatro subestilos na categoria Cerveja Brasileira. A categoria será separada por amostras que possuem adição de frutas, adição de ervas e especiarias, adição de madeiras e adição de ingredientes brasileiros como lúpulo, malte e levedura.

Você sabe como funciona um Concurso de Cervejas? Veja na matéria “Como são feitos os concursos de cerveja”.

 

Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr. é jornalista e sommelier de cervejas premiado. Também é professor, juiz e consultor de cervejas

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