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Brewer Chef chega ao mercado com linha de molhos conservados com lúpulo

Que tal comer cerveja? Não estranhe, porque a partir de agora isso pode ser cada vez mais comum. Pelo menos se depender da Brewer Chef, linha de produtos inovadores que usa a cerveja como mote principal. A ideia é “desconstruir” a bebida e “reconstruir” em forma de molhos, temperos, pimentas e azeites que utilizam os ingredientes como malte, lúpulo e fermento. E o primeiro lançamento é uma coleção de molhos deliciosos que usa o lúpulo como conservante natural.

A produção é assinada pela chef Natália Rios e o mestre cervejeiro Eduardo Marques e traz também diversos nutrientes e benefícios da bebida para a gastronomia. São quatro os molhos da linha: Ketchup, Mostarda, Barbecue e Picante.

“Criamos uma linha de produtos inovadora e livre de conservantes, através da utilização do lúpulo e por meio do processo de pasteurização, com ingredientes premium”, explica Tulio Rodrigues, empresário,beer sommelier e idealizador da linha.

Os molhos estão à venda no site www.brewerchef.com.

Conheça a linha de molhos Brewer Chef:

  • KetcHop: Inspirado nas melhores cervejas do estilo American Brown Ale, esse delicioso ketchup une o toque do malte e do lúpulo com as notas cítricas dos tomate e especiarias. Preço sugerido: R$ 19,90;
  • Sweet Hop Mustard: Adoçada com malte e com bastante lúpulo, essa mostarda é inspirada nas cervejas do estilo Imperial India Pale Ale. Preço Sugerido: R$ 27,90;
  • Hop BBQ: Feito a partir de maltes defumados e torrados de cervejas como stouts, porters e rauchbiers, esse molho barbecue é inspirado nas cervejas do estilo Smoked Porter. Preço sugerido: R$ 24,90;
  • Peppery Hop: Esse delicioso molho lupulado picante une o leve dulçor do malte caramelo, do malte torrado e do lúpulo com tomates, especiarias e pimenta. É inspirado nas cervejas Black IPAs. Preço sugerido: R$ 19,90;
Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr. é jornalista e sommelier de cervejas premiado. Também é professor, juiz e consultor de cervejas

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