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CervejaCast 13: as divinas cervejas trapistas

Olá, pessoal. Primeiramente, quero pedir desculpas pelo atraso. Estive viajando e não consegui publicar nada. Além do mais, atrasei esse CervejaCast, que deveria ter saído ontem. Mas está tudo sob controle. Desculpas pedidas, vamos ao que interessa.

Nesse episódio 13 do CervejaCast tenho orgulho de apresentar, ao lado do sommelier de cervejas e bancário Fábio Flemming, as cervejas Trapistas, consideradas por muitos as melhores do mundo. Não se trata de um estilo, mas sim de uma espécie de denominação de origem: só podem ser chamadas assim as bebidas feita em sete mosteiros no mundo da ordem católica dos Trapistas.

E é realmente de beber rezando! Provamos no programa apenas duas das muitas disponíveis, produzidas nos sete mosteiros no mundo autorizados: Westmalle Tripel e a Westvleteren 12. A última, inclusive, é produto extremamente raro de ser encontrado. Bem, espero que gostem de ver tanto quanto eu gostei de fazer. 😉

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Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr. é jornalista e sommelier de cervejas premiado. Também é professor, juiz e consultor de cervejas

6 Comments

  • Pedro Bianchi disse:

    Muito boa a matéria. De deixar qualquer um com água na boca com esta Westvleteren ABT 12. Apenas uma curiosidade sobre a pronuncia dos nomes trapistas, que são bem complicados e acho que o Fábio se saiu bem.

    http://belgianstyle.com/mmguide/pronounce/speak.html
    Neste link há a pronuncia correta de cervejas, estilo, cervejarias, tanto em francês, quanto em inglês e flamenco (língua falada no norte da Bélgica)

  • Luiza disse:

    Depois dessa Westvleteren eu oficialmente te odeio. Ou: A inveja é uma merda 😉
    Fizemos mês passado uma noite de trapistas com as cervejeira_s no Templo da Cerveja. Adorei o tema!

    Um beijo

  • Antonio Mendes disse:

    Legal, objetivo e didático, o episódio cumpriu bem usa missão, inclusive a de fazer inveja aos espectadores em relação a Westvleteren 🙂

  • Sergio Pimentel disse:

    Putzgrilla…se em outro CervejaCast já tinha ficado com inveja, neste me superei…Celso, se você ficar com um mal estar inexplicavél, É meu olho gordo, e põe gordo nisso, pra ser exato tamanho “12”, entendeu?!?!?!?kkkkkkkkkkkk
    Parabéns a você e ao Fábio, e nada impede de vocês continuarem o papo trapista em outra oportunidade, né…Abraços.

  • Celso disse:

    Olá, pessoal. Que bom que gostaram. E desculpem pela inveja. Foi uma surpresa até para mim! Ainda vou fazer um CervejaCast coletivo, com a presença da galera. Estou tentando planejar isso certinho. Quando tiver novidades, eu publico. Abraços

  • Lucas de Menezes Gomes disse:

    Fantástico o programa Celso!
    Inveja enorme, mas inveja de bons fluidos.
    Hahaha.

    Abraço!

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