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Cervejaria Backer divulga cervejas presentes no Festival Brasileiro da Cerveja

A Backer, primeira Cervejaria Artesanal de Minas Gerais, participa mais uma vez do Festival Brasileiro da Cerveja e do VI Concurso Brasileiro de Cervejas.

Este ano no stand, a marca estará com toda sua linha já conhecida do público cervejeiro e os lançamentos: Fargo, Cabral e Belorizontina. A Fargo 46 é uma cerveja de estilo escocês que também é conhecido como Wee Heavy ou Strong Scotch Ale. É uma homenagem à paixão dos fundadores da cervejaria por carros antigos. Possui coloração marrom escuro e aromas maltados intensos remetendo a caramelo e sutil defumado. De corpo denso e sabor rico de
maltes tostados com amargor baixo e final ligeiramente caramelado.

Já a Cabral é uma homenagem às cervejas produzidas para a aristocracia inglesa do século XVIII cujo objetivo da época era oferecer uma cerveja com teor alcoólico e complexidade similar ao do vinho. Apresenta uma rica e
complexa gama de aromas e sabores como o elegante aroma de uvas e ameixas passas, notas de caramelo, toffee e melaço. Corpo denso e sabor rico de malte é uma verdadeira iguaria de inverno. E assim como um bom vinho suas notas vão ficando ainda mais complexas com a guarda prolongada.

E a Belorizontina que foi lançada em dezembro, como uma homenagem aos 120 anos da capital mineira, no estilo Pilsen, com Dry Hopping de lúpulos franceses, sendo uma cerveja de baixa fermentação, coloração amarelo claro, translúcida, de espuma branca, farta e persistente, de baixo amargor e excelente drinkability, que a torna especial.

No ano passado, a Backer conquistou ouro na categoria LAGER STYLES – INTERNACIONAL – STYLE PILSENER com a Backer Pilsen. Além disso, conquistou PRATA com a Backer 3 Lobos – Bravo na categoria HYBRID/MIXED – WOOD – AND BARREL – AGED STRONG BEER. E BRONZE com a Backer Las Mafiosas Corleone na
categoria ALE STYLES – DOUBLE RED ALE.

Esse ano a Backer conquistou medalha de Ouro na categoria Belgian – Style Blonde Ale com a cerveja Medieval.

About Nadya Romanowski

Nadya Romanowski, jornalista e sommelier de cerveja que faz das cervejas especiais o motor de sua vida pessoal e profissional. Levanta a bandeira “beba menos, beba melhor” para quem quiser ver. Não defende rótulos e não tem preconceito com estilos. Sem frescuras, apenas bom gosto.

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