Dois dedinhos de dicas gastronômicas

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Esse é um post rápido. Dois dedinhos, daqueles de copo de cachaça. Hoje a Nádia, do blog Conversa Temperada, fez um post sobre trufas de cerveja simplesmente delicioso, com o perdão do trocadilho. Vale conferir.

Ah, e aproveito para indicar um post ótimo dela, que foi publicado há algum tempo atrás. É a história do tradicionalíssimo Solar das Batidas, no Bacacheri, aqui em Curitiba, comandado pelo senhor Lauro Ferreira da Silva, de 77 anos, 50 deles atrás do balcão. Pesquisa boêmia. Coisa fina.

Sempre que quiserem uma pitada de gastronomia, vale a pena a visita. Fica a dica.

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Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr. é jornalista e sommelier de cervejas premiado. Também é professor, juiz e consultor de cervejas. Leia mais sobre ele aqui e conheça oClube BarDoCelso.com aqui.

1 comentário em “Dois dedinhos de dicas gastronômicas”

  1. Para todos os apreciadores de uma bela batida, e cerveja bem gelada, com um preço justo, vale a pena ir no Solar das Batidas, o Seu Lauro é gente boníssima! e vale experimentar o pica-pau e comer uma carne de onça!

    fica ai a dica!

    Abraços.

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