No próximo sábado Curitiba recebe um dos eventos mais esperados do calendário cervejeiro da cidade, o DUM DAY. Em sua 6ª edição os sócios Murilo Foltran, Luiz Felipe Araújo e Julio Coutinho trouxeram 79 cervejas artesanais de 56 produtores diferentes. Essa grande festa de aniversário da DUM Cervejaria será celebrada no Museu Oscar Niemeyer com início às 12h. Além de muito chope, quitutes para harmonizar com as bebidas estarão à venda.
Dentre as novidades para essa edição está o aplicativo BRevo, que já está disponível para consulta dos chopes, com informações sobre estilo, graduação alcoólica e preços. Nele também constam os restaurantes e chefs que estarão comercializando as comidas no local. Destaque para as aulas show sobre queijos com Diego Martins, da Caseirinho Queijos Especiais (SP) e Guilherme Ferreira, da Estância Capim Canastra (MG). A Capim Canastra traz exclusivamente para o DUM DAY VI um queijo lavado com Petroleum, a famosa Imperial Stout da cervejaria.
Inspirados nos grandes festivais americanos, o evento tem como objetivo promover a degustação de cervejas de qualidade. As doses servidas são de 150 ml no copo feito especialmente para o DUM DAY, incluso no valor do ingresso. Cervejas que raramente chegam a capital paranaense estarão disponíveis em chope, como a Modern Dogma, uma Imperial Mocha Porter feita de uma parceria entre a americana Modern Times e a brasileira Dogma. A Babuina Brewery leva sua primeira cerveja no evento: a Papio Brown Ale, uma bebida marrom avermelhada de médio amargor. Os cariocas também marcarão presença com a Penedon Brew Pub trazendo a Penedator. Lançada este ano traz maltes alemães, médio amargor e cor rubi, em uma cerveja que que passou por um período de lagering (descanso da cerveja em baixas temperaturas) de 60 dias.
Entre os destaques da DUM estão duas versões da Jan Kubis, com os lúpulos Simcoe e Centennial. A primeira delas foi eleita por três anos seguidos como a melhor Lager nacional. A Petroleum também poderá ser provada nas versões envelhecidas em madeira – Castanheira, Amburana e Carvalho Francês – e ainda Baunilha, Citrus (com raspas de laranja provenientes da Polônia e limão de Gana) e Urfa (pimenta fermentada e defumada, aromática e com sabor leve ). Ela é originária da cidade com o mesmo nome na fronteira da Turquia com a Síria. É uma pimenta leve, não tem muita ardência e é muito aromática.
Na DUM Store serão vendidos todos os copos da marca, os rótulos engarrafados, camisetas e também um moletom feito exclusivamente para o evento. Os ingressos podem ser comprados no evento da Eventbrite.com.br ou na hamburgueria Whatafuck. Eles já estão no terceiro lote, no valor de R$60, e são limitados. Abaixo segue a lista completa de chopes do DUM DAY VI:
| Cervejaria | Nome | Valor (150 ml) | Estilo | IBU | ABV | |
| 1 | AN2 | Framboss | 8.00 | Fruit Beer | 19.5 | 8 |
| 2 | Araucaria | American Blond Ale | 5.00 | American Blond Ale | 20 | 4.7 |
| 3 | Armada | Simpatia Sour | 6.00 | Sour | 1 | 5 |
| 4 | Babel | Cornucopia | 7.00 | Saison | 30 | 5.5 |
| 5 | Babuina | Papio Brown Ale | 5.00 | American Brown Ale | 37 | 5.7 |
| 6 | Baldhead | Mellon Head | 6.00 | Australian Pale Ale | 38 | 5.5 |
| 7 | Bastards | Pina | 7.00 | Imperial India Pale Lager | 70 | 8.5 |
| 8 | Bierhoff | Jerimoon | 4.00 | Pumpkin Ale | 11 | 5.5 |
| 9 | Blumenau | Little Capivara | 6.00 | American IPA | 65 | 6.6 |
| 10 | Bodebrown | Perigosa | 7.00 | Imperial IPA | 100 | 9.2 |
| 11 | Burgman | Fumace weiss | 6.00 | Smoked Weiss | 20 | 5.7 |
| 12 | Cathedral | Golden Rye Ale | 7.00 | Rye Ale | 30 | 4.8 |
| 13 | Dadiva | Dádiva Golden Stout | 7.00 | Golden Stout | 35 | 6.7 |
| 14 | De Bora | Extreme Marvada | 9.00 | American Barley Wne | 85 | 10.9 |
| 15 | Dogma | Modern Dogma | 9.00 | Imperial Mocha Porter | 40 | 9 |
| 16 | F#%*ing Beer | Fresh | 4.00 | Session IPA | 45 | 4.8 |
| 17 | F#%*ing Beer | Wathafucking | 5.00 | American Pale Ale | 30 | 4.7 |
| 18 | Fortuna | Fortuna Hey Hop | 5.00 | American Pale Ale | 34 | 5.4 |
| 19 | GaudenBier | Bock | 4.00 | Bock | 21 | 6.4 |
| 20 | GaudenBier | Dry Stout | 3.00 | Dry Stout | 33 | 4.5 |
| 21 | GaudenBier | Hefe-Weissbier | 3.00 | Hefe-Weissbier | 6 | 4.2 |
| 22 | GaudenBier | Pale Ale | 3.00 | Belgian Pale Ale | 30 | 4.7 |
| 23 | GaudenBier | Pilsen | 3.00 | Pilsen | 7 | 4.7 |
| 24 | Gobe Brew | Elegant Citrus | 7.00 | American Wheat | 20 | 5.4 |
| 25 | Grimor | Grimor nº 14 | 7.00 | American IPA | 45 | 5.6 |
| 26 | Heroica | Kamikaze IPA | 6.00 | American IPA | 60 | 6.6 |
| 27 | Ignorus | Mutum Cavalo | 8.00 | American IPA | 70 | 7 |
| 28 | Invicta | BOSS | 8.00 | Imperial IPA | 115 | 8 |
| 29 | Irmãos Ferraro | Clementina | 5.00 | American Pale Ale | 42 | 5.4 |
| 30 | Itajahy | Berliner com Araçá. | 8.00 | Berliner weiss | 5 | 3.1 |
| 31 | Japas | Matsurika | 6.00 | Bohemian Pilsener com jasmin | 27 | 5 |
| 32 | Jokers | Gambler | 5.00 | American Lager | 21 | 4.7 |
| 33 | Jupiter | Meia noite | 9.00 | Robust Porter | 30 | 6.5 |
| 34 | Klein | Curitiba Lager | 5.00 | Lager | 22 | 5 |
| 35 | Kud | Kashimir | 6.00 | English IPA | 45 | 6.8 |
| 36 | Lagom | Crazy German | 8.00 | Doppebock | 22 | 9 |
| 37 | Liffey | Catharina Sour | 5.00 | Sour | 5 | 5.2 |
| 38 | Maniacs | Saison – Experimento #9 | 7.00 | Saison | 23 | 5.5 |
| 39 | Maniba | Double Doggy | 8.00 | Double Rye IPA | 80 | 8.2 |
| 40 | MD | MD Golden Trappist | 8.00 | Belgian Strong Pale Ale | 18 | 7.1 |
| 41 | Morada | Bizzaro | 6.00 | Anti Cerveja | 0 | 6.5 |
| 42 | Morada | CDB | 5.00 | Oatmeal Gose com limão | 8 | 4.8 |
| 43 | Morada | Hop Arabica | 5.00 | American Blond Ale com Café | 10 | 5 |
| 44 | Ogre | Jacu² | 7.00 | Strong Lager | 45 | 8.7 |
| 45 | Pagan | IPA | 6.00 | English IPA | 52 | 7.1 |
| 46 | Pagan | Porter | 5.00 | Porter | 37 | 5.8 |
| 47 | Palta | Smoked India | 6.00 | Smoked Beer | 32 | 6.2 |
| 48 | Penedon | Penedator | 8.00 | Doppelbock | 24 | 7.5 |
| 49 | Providencia | Cascahell | 5.00 | ESB | 33 | 5.8 |
| 50 | Quatro Graus | Black Anthrax | 9.00 | Russian Imperial Stout | 111 | 16 |
| 51 | Raridade | Double Blonde Ale | 7.00 | Double Blonde Ale | 31 | 8.1 |
| 52 | RedCor | Ryequeoparta | 8.00 | Black Rye IPA | 100 | 7.5 |
| 53 | Sambaqui | Maria da Lenha | 7.00 | Rauchbier | 27 | 5.5 |
| 54 | Satelite | AAA Hop Power | 6.00 | American Amber Ale | 30 | 5.5 |
| 55 | Schmitz | IPA | 6.00 | American IPA | 56 | 6.5 |
| 56 | Seasons | Berga das Galáxias | 9.00 | Double IPA | 75 | 8.6 |
| 57 | SP330 | Last Nite Black IPA | 8.00 | Black IPA | 59 | 5.5 |
| 58 | Swamp | Hop Bite | 7.00 | American IPA | 70 | 6.6 |
| 59 | Synergy | Snow Wit | 6.00 | Wit | 13 | 4.6 |
| 60 | Tormenta | Hoppy Day | 5.00 | American IPA | 61 | 6.5 |
| 61 | Tormenta | Wit Bear | 4.00 | Witbier | 15 | 5 |
| 62 | Traira | Aprendiz Pale Ale | 5.00 | American Pale Ale | 25 | 6 |
| 63 | Treze | IPA de Quatro Grãos | 7.00 | American IPA | 75 | 6.8 |
| 64 | Tupiniquim | Lógica Absurda | 8.00 | Berliner Weiss | 10 | 3.5 |
| 65 | Urbana | Pau véio | 9.00 | Dark Strong Ale | 40 | 8.3 |
| 66 | Vinil | 45 rpm | 6.00 | English IPA | 45 | 5 |
| 67 | Way | Amazon Gose Stillwater | 8.00 | Gose | 8 | 3.5 |
| 68 | Wensky | Baltic Porter | 5.00 | Baltic Porter | 25 | 7 |
| 69 | DUM | Grand Cru | 6.00 | Double Witbier | 35 | 8.8 |
| 70 | DUM | Jan Kubis (Centenial) | 4.00 | American Pale Lager | 53 | 5.3 |
| 71 | DUM | Jan Kubis (Simcoe) | 4.00 | American Pale Lager | 53 | 5.3 |
| 72 | DUM | Karel IV | 6.00 | King Lager | 84 | 8.4 |
| 73 | DUM | Petroleum | 8.00 | Cocoa Imperial Oatmeal Stout | 96 | 12 |
| 74 | DUM | Petroleum Amburana | 9.00 | Cachaça Barrel Aged Imperial Stout | 96 | 12 |
| 75 | DUM | Petroleum Baunilha | 9.00 | Cocoa Imperial Oatmeal Stout | 96 | 12 |
| 76 | DUM | Petroleum Carvalho Francês | 9.00 | Cachaça Barrel Aged Imperial Stout | 96 | 12 |
| 77 | DUM | Petroleum Castanheira | 9.00 | Cachaça Barrel Aged Imperial Stout | 96 | 12 |
| 78 | DUM | Petroleum Citrus | 8.00 | Cocoa Imperial Oatmeal Stout | 96 | 12 |
| 79 | DUM | Petroleum Urfa | 8.00 | Cocoa Imperial Oatmeal Stout | 96 | 12 |
DUM DAY VI
QUANDO: 23/7, Sábado.
HORÁRIO: das 12h às 22h
INGRESSOS: R$ 60 terceiro lote.
LOCAL: Museu Oscar Niemeyer – Salão de Eventos
ENDEREÇO: Rua Mal. Hermes, 999, Centro Cívico, Curitiba – PR.
