Páscoa com cerveja!

Datas comemorativas pedem festa. E festa pede boa cozinha. Nada como comer e beber bem junto aos familiares e amigos. Independente das crenças pessoais e religiosas de cada um, não se pode perder uma oportunidade como a Páscoa para confraternizar.

A tradicional bebida aqui é o vinho, mas a cerveja também pode fazer ótimo par com as comidas típicas dessa época. Além de versátil, em razão da grande variedade de estilos, a carbonatação e o álcool ajudam no corte de sabores e da sensação de gordura, deixando a boca preparada para uma nova e deliciosa garfada como se fosse a primeira.

Leia a íntegra da coluna Bar do Celso sobre harmonizações para a Páscoa na revista Bom Gourmet, suplemento gastronômico da Gazeta do Povo. A publicação circula encartada no jornal todas as segundas quinta-feiras do mês.

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Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr. é jornalista e sommelier de cervejas premiado. Também é professor, juiz e consultor de cervejas. Leia mais sobre ele aqui e conheça oClube BarDoCelso.com aqui.

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