Cerveja Locals Only Hop Diving Cryo Pop 473 ml

Diretamente de São Carlos, no ABC paulista, vem a Locals Only, cervejaria com uma pegada urbana, esqueitista e surfista. Fundada em 2019 pelos irmãos Giovane e Danilo Ruza, obteve ótimas premiações no Concurso Brasileiro da Cerveja 2022.

Essa cerveja é novidade, quinto rótulo da série Hop Diving, com um produto super novo e raro no mercado: O CRYO POP Original Blend, novo lançamento da Yakima Chief Hops.

Trata-se de um lúpulo que passa por criogenia, diminuindo a carga vegetal e concentrando a lupulina, que carrega as substâncias amargas e óleos essenciais.

Ele foi inserido em todas as etapas de produção dessa cerveja (Whirpool, Dry-hop de biotransformação e Dry-hop pós fermentação) para trazer o máximo de aroma, que tem notas de pêssego e goiaba, seguido de notas de manga, abacaxi e um toque herbal. Tudo isso em uma base macia, com amargor na medida e alto drinkability!

(venc.: jul/23)