Narcose Amber Lager
A Narcose Amber Lager (Capão da Canoa - RS) é uma Franconian Rotbier, um estilo histórico típico da cidade de Nuremberg, na região da Francônia, que fica no Norte da Baviera, Sul da Alemanha. Ele entrou para o Guia de Estilos de Cerveja da Brewers Association em 2019. “Rot” é vermelho na tradução livre do alemão e diz respeito a aparência dessa cerveja avermelhada que tem foco nos maltes tostados. A versão da Narcose levou medalha de bronze nessa categoria no Concurso Brasileiro da Cerveja em 2022. Tem cor vermelho rubi, brilhante, com boa formação de espuma bege. As notas tostadas, de biscoito e acastanhadas dominam o aroma, com caramelo leve e suave frescor do lúpulo. Na boca, suave dulçor e amargor com corpo médio, repetindo o aroma. O final tem suave dulçor residual. Harmonize com frango assado, um bom mignon grelhado e sobremesas à base de nozes e castanhas.
- Estilo: Franconian Rotbier
- Escola: Alemã
- Cervejaria: Narcose
- Origem: Capão da Canoa
- Copo: Cilindrico ou Pokal
- Volume: 350 ml
- Cor: Cobre
- Álcool: 4,3%
- Amargor: Médio-baixo
- Temp.: 5ºC a 7ºC
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