Ruera ESB
A Ruera ESB é uma clássica Extra Special Bitter, estilo inglês que nasceu em 1971 com a Fuller’s ESB. Aliás, a comparação é ótima. Tanto quanto a primeira cerveja desse estilo, a versão da Ruera é bem equilibrada entre malte e lúpulo, no aroma e no sabor, com potentes notas frutadas. No nariz, frutas-secas, como ameixas secas e uvas-passas, superam de leve o malte, como tostado e caramelo, deixando o lúpulo sutil, de tom herbáceo. Na boca, amargor médio com dulçor médio baixo, corpo médio e final com leve dulçor residual. Harmonize com Fish and Chips, mignon ao molho madeira e cheddar inglês.
- Estilo: Extra Special Bitter
- Escola: Inglesa
- Cervejaria: Ruera
- Origem: Campinas (SP)
- Copo: Pint ou Caldereta
- Volume: 473 ml
- Cor: mbar
- Álcool: 4.8%
- Amargor: Médio
- Temp.: 5 °C a 7 °C
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