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Cerveja KSB Paraterraforma Grape Ale 473 ml

Original price was: R$39,90.Current price is: R$29,90.

A Koala San Brew (KSB) é famosa pelas suas cervejas hig-end, principalmente Juicy IPAs. Mas também faz outras coisas maravilhosas como esta interessante e complexa Grape Ale de alto teor alcoólico (8,3%). Ela usa um blend de mosto de uvas Trebbiano e Moscatel, sendo fermentada por uma cultura mista proprietária KSB-15 e finalizada com um Dry Hopping com lúpulos sul-africanos. Fantástica!

Validade: 27/03/24

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A Koala San Brew (KSB) é famosa pelas suas cervejas hig-end, principalmente Juicy IPAs. Mas também faz outras coisas maravilhosas. Tive o prazer de provar algumas. Desta vez, trago para vocês a KSB Paraterraforma, uma interessante e complexa Grape Ale de alto teor alcoólico (8,3%). Ela usa um blend de mosto de uvas Trebbiano e Moscatel, sendo fermentada por uma cultura mista proprietária KSB-15 e finalizada com um Dry Hopping com lúpulos sul-africanos. De cor amarela e turva, tem espuma de boa formação e baixa estabilidade, o que é normal para esta cerveja.

No aroma, frutas brancas, como uvas-brancas e pera, além de frutas amarelas, como pêssego, e floral, complementadas por um toque de frutas vermelhas, mirtilo e groselha negra dos lúpulos. Também traz acidez lática delicada, e notas condimentadas, como couro e pimenta-do-reino branca. Na boca, a acidez é média, amargor baixo com sabor característico da uva moscatel. O sabor destaca ainda mais as notas condimentadas e selvagens, com corpo médio. O final tende a seco, tem aquecimento alcoólico perceptível e retoma o bom equilíbrio entre o frutado e condimentado-selvagem da levedura. Harmonize com peixes e frutos do mar, como salmão grelhado, lula à dorê, queijo e cabra ou chevre.

KSB Paraterraforma

Cerveja KSB Koala San Brew Paraterraforma
  • Estilo: Grape Ale
  • Escola: Outras Origens
  • Cervejaria: Koala San Brew (KSB)
  • Origem: Nova Lima (MG)
  • Copo: Tulipa ou taça pokal
  • Volume: 473 ml
  • Cor: Amarela
  • Álcool: 8,3%
  • Amargor: Baixo
  • Temp.: 5 °C a 7 °C
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Peso 0,65 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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