Sandro Singer ao lado do mestre cervejeiro da Eisenbahn, “Seu” Gerhard Beutling.
Olá, pessoal. Sinto pelo “chá de sumiço”. Espero voltar em breve para a rotina normal de publicações por aqui. Mas trago uma boa notícia para compensar os fiéis leitores que não me abandonaram. A São Sebá, cerveja paranaense que foi premiada no Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn este ano, deve chegar ao mercado em novembro. A informação foi confirmada pela assessoria de imprensa da Schincariol dia desses.
Em meados de agosto, Sandro Sebastião Singer, o autor da receita vencedora, esteve na fábrica da Eisenbahn para dar início ao processo de fabricação dessa Belgian Dubbel. Vale lembrar que o Sebá, apelido do Sandro, fez a cerveja em parceria com o publicitário Carlos de Manuel e analista de sistemas Ricardo Ponestke. A batelada foi dividida em três e finalizada de formas diferentes. No sorteio, Sandro ficou com a que viria a ser a vencedora (leia mais sobre a história toda aqui).
O Grupo Schincariol vai produzir apenas 3 mil litros da São Sebá. Então, corra para pegar a sua. As duas vencedoras anteriores – a Dama do Lago e a Joinvile Porter – se esgotaram em pouco tempo.
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