Dois grandes eventos cervejeiros prometem esquentar esse inverno no país: a Brasil Brau – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja; e o Beer Experience, um grande encontro aberto de degustação da bebida. Ambos acontecem em São Paulo em julho e agosto, respectivamente. E os preparativos de ambos já começaram.
Brasil Brau 2011
Kit All Beer, uma das novidades que serão apresentadas na Brasil Brau, quer ajudar os iniciantes no hobby do homebrew
Um kit para fazer cerveja em casa é uma das novidades apresentadas pela Brasil Brau, a maior feira do ramo, que acontece de 5 a 7 de julho, das 13h às 20h, no Transamerica Expo Center. O kit All Beer é destino a pessoas que estão iniciando no hobby do homebrew – produção de cerveja em casa – e objetiva facilitar o processo juntando, em apenas um “pacote”, todo o equipamento necessário. A empresa fabricante, a Centro Integral de Bebidas Artesanais (Cibart), da Argentina, estará expondo na feira, assim como diversas outras de todos os setores da produção industrial da bebida.
No entanto, a Brasil Brau não é só para especialistas. Diferente do que aconteceu na última edição, em 2009, o Degusta Beer, espaço para degustação dos produtos das micro cervejarias, será aberto ao público. São 30 produtores diferentes que vão distribuir provas de seus produtos. Para participar, é necessário pagar o ingresso na feira, no valor de R$ 30, e mais R$ 3 por prova – o volume da degustação varia de 50 ml a 100 ml, conforme o estilo da cerveja.
E se você também tem interesse em aprender mais sobre cerveja, a Brasil Brau também terá o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, que reúne profissionais de renome, atuantes nos mercado nacional e internacional, para a apresentação de palestras e painéis. Vão ser discutidos desde temas ligado à produção, como a qualidade do malte, até coquetelaria com cervejas ou a interação entre cerveja e gastronomia. Além disso, mesas redondas vão debater outros temas. Uma delas será sobre os blogs de cerveja, por exemplo. O valor do congresso varia da R$ 200 a R$ 400.
Mais informações no site oficial da Brasil Brau.
Beer Experience
Nos moldes do Festival Brasileiro da Cerveja, que ocorreu em novembro do ano passado, em Blumenau (SC), o Beer Experience será um grande evento de degustação da bebida. Em apenas um dia – 20 de agosto, das 10 às 22 horas -, os organizadores esperam receber no mínimo 5 mil pessoas no Centro de Convenções Frei Caneca. Serão mais de 40 estandes que devem receber expositores de diversas regiões do país. O público poderá degustar as bebidas e até harmonizar com comidas de boteco, segundo o site oficial do evento. Até o momento, não foi divulgado o valor do ingresso.
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vai ter também o encontro das acervas em florianópolis de 22 a 25 de junho.
Olá, Edi. Eu já sabia do encontro das Acervas, em Floripa. Mas não sei se será aberto ao público, para degustação. Fiz o posto só com Brasil Brau e o Beer Experience pois tenho certeza que o grande público, não especializado, pode participar. Vou checar isso assim que possível e devo fazer um post sobre o assunto. Valeu pelo toque. Abraços
Boa tarde Celso,
achei interessante este kit para produzir cerveja em casa, você tem mais informações de onde posso adquirir este kit?
Marcos, tudo o que eu tinha de informação coloquei no post. Sei que o produto é novo, e deve ser apresentado na Brasil Brau. Acho que apenas lá eles vão falar mais do que é, preços e etc. Sinto não poder ajudar.