Desculpe o transtorno! Estamos em obras para um novo layout. Em breve, um BarDoCelso.com ainda melhor
A Way Beer será a cerveja oficial da sétima edição da Alto Juvevê Gastronomia, que acontece neste sábado (26) e domingo (27) de julho em
A Baden Baden, microcervejaria de Campos do Jordão (SP), atualmente pertencente ao grupo Brasil Kirin, completa 15 anos de existência em 2014. Na quinta-feira (5),
Em março, Garrett Oliver, que acabou de ganhar o Oscar da gastronomia mundial, o mestre cervejeiro da cervejaria americana Brooklyn, esteve no Brasil (e em
A Sociedade da Cerveja – movimento que tem como principal objetivo difundir a cultura, a história e o conhecimento cervejeiros – lançou na semana passada
[Entrevista exclusiva com Garrett Oliver originalmente publicada na revista Bom Gourmet, suplemente gastronômico da Gazeta do Povo, na quinta-feira (10). A revista é encartada no
Garrett Oliver, mestre cervejeiro da Brooklyn Brewery, de Nova York, é um dos mais conceituados profissionais de cerveja do mundo. Autor de “A Mesa do
Cerveja sozinha é boa. Acompanhada por bons pratos pode ser ainda melhor! Vários eventos de harmonização de cervejas já provam isso. Mas não lembro de
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[Texto publicado nesta quinta-feira (21) na coluna Bar do Celso, da revista Bom Gourmet, suplemento gastronômico da Gazeta do Povo.] Camembert com Eisenbahn Kölsh (355
Sempre ouvi de cervejeiros artesanais que quando se faz uma bebida para os amigos, para a família, há um maior capricho, usa-se as melhores matérias
Sábado (10) foi o Dia da Pizza. Na quinta-feira (8) o Bom Gourmet fez uma reportagem sobre essa delícia, e na sexta (9) foi a
Fiquei sabendo que o chef francês Laurent Suaudeau vai dar um aula show no Espaço Gourmet Gastronomia no dia 15 de junho (aliás, confira a
