2021 – Agosto – Seleção Hop Head

R$79,00

Algumas vezes IPA é pouco. É preciso uma Double IPA. Mais alcoólica, mais encorpada e mais amarga, é ótima agora no inverno também pela sensação mais aquecedora que provoca sem perder aquele estilo lupulado de ser. Este mês escolhi uma das mais fantásticas do estilo no Brasil, a Seasons (Porto Alegre – RS) Vaca das Galaxias.  Também é interessante ir testando os limites do estilo. A Rye IPA é desses estilos que vemos pouco, mas é muito gostoso. Feita com centeio, que traz picância e uma sensação mais untuosa, e Futuro Utópico é uma ótima cerveja da estreia do pessoal da Máquina do Tempo (São Paulo – SP).

Fora de estoque

Seasons Vaca das Galáxias

Uma das mais fantásticas Double IPAs do país, a Seasons Vaca das Galaxias é feita exclusivamente com o lúpulo Galaxy (single hop) em alta doses, o que traz aromas e sabores cítricos intensos e frutados que lembram maracujá, pêssego, laranja, abacaxi com um toque floral. Dourada, brilhante e com boa espuma, tem amargor alto, mas agradável, corpo médio-alto, final com suave dulçor residual e leve aquecimento alcoólico. Outro ingrediente é um grande orgulho nerd, com o rótulo recheado de menções ao clássico livro e filme "O Guia do Mochileiro das Galáxias". Harmonize com hambúrger de costela, costela suína ao barbecue e sobremesas de fruta com muito chantily.
  • ESTILO: Double Or Imperial IPA
  • ESCOLA: Americana
  • CERVEJARIA: Seasons
  • ORIGEM: Porto Alegre (RS)
  • COPO: IPA glass ou Pint
  • VOLUME: 473 ml
  • COR: Dourada
  • ÁLCOOL: 8,6%
  • AMARGOR: Alto
  • TEMP.: 6ºC a 9ºC

Futuro Utópico

Cerveja de estreia da Cervejaria Máquina do Tempo, de Penha (SP), a Futuro Utópico é uma Rye IPA, ou seja, uma American IPA feita com centeio na receita. Essa matéria-prima traz uma sensação de picância e certa untuosidade ao palato bem interessante. Tem cor dourada, turva e com ótima espuma. Utiliza os lúpulos Galaxy, Azacca e Mosaic que trazem aromas e sabores de laranja, abacaxi, pêssego e damasco, bem como um toque floral e resinoso. O sabor tem amargor alto, sensação picante, copo médio e final seco. Harmonize com hambúrger, costela bovina, brisket e queijo gorgonzola.
  • ESTILO: Rye IPA
  • ESCOLA: Americana
  • CERVEJARIA: Máquina do Tempo
  • ORIGEM: São Paulo (SP)
  • COPO: IPA glass ou Pint
  • VOLUME: 473 ml
  • COR: Dourada
  • ÁLCOOL: 7%
  • AMARGOR: Alto
  • TEMP.: 6ºC a 9ºC
Peso 1.250 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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