2021 – Janeiro – Seleção Beer News

R$89,00

Para começar bem 2021, trouxemos duas novidades deliciosas, duas NE IPAs completamente diferentes, para os amantes das hoppy beers. A primeira é a Three Monkeys Flavius com aromas e sabores cítricos e tropicais. A segunda, a Satélite DankSat P.12, traz aquela nota “dank” que é a nova tendência, a sensação dos cervejeiros atualmente.

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Three Monkeys Flavius

A Three Monkeys, do Rio de Janeiro, acabou de lançar o terceiro rótulo da série Rare Monkeys Colletion, feita apenas com cervejas de de edições super limitadas. A Flavius (que homenageia o macaco-prego dourado) é uma fantástica uma New England IPA com 6,5% e amargor na medida. Traz 4 tipos de lúpulo de aroma utilizados com formatos diferentes: CITRA (Incognito), MOSAIC (Lupomax), SABRO (Pellets) e SIMCOE (Cryo Hop). Cada cerveja da séria estampa um macaco ameaçado de extinção. A cervejaria vai reverter 5% do faturamento com essas cervejas para o Instituto de Conservação de Animais Silvestres (ICAS), do Pantanal. De cor amarela, tem aparência turva, com boa formação de espuma. Notas cítricas, tropicais e resinosas aparecem de forma potente lembrando pêssego, laranja, tangerina, floral, pinho, maracujá e abacaxi, com leve dulçor de malte em segundo plano. Na boca, o amargor é médio-alto, limpo e agradável, com destaque para resinoso, floral, laranja e pêssego. O corpo é médio-alto, sensação cremosa, final seco e amargo. Harmonize com pratos da culinária thailandesa, principalmente aqueles com frutas, carne de porco e sobremesas como tortas de frutas.

  • ESTILO: NE IPA
  • ESCOLA: Americana
  • CERVEJARIA: Three Monkeys
  • ORIGEM: Rio de Janeiro (RJ)
  • COPO: NE IPA
  • VOLUME: 473 ml
  • COR: Amarela
  • ÁLCOOL: 6,5% ABV
  • AMARGOR: médio (40 IBU)
  • TEMP.: entre 4ºC a 7ºC

Satélite DankSat P.12

A Satélite DankSat NE IPA é o mais recente lançamento da cervejaria cigana do interior de São Paulo. Ela utiliza uma generosa dose do lúpulo sul africano "African Queen" e os americanos Ekuanot, Mosaic e Citra. Isso traz o famoso "dank" para seu aroma e sabor, a mais nova tendência entre os cervejeiros. Essa característica é descrita como um dos aromas do grupo "evergreen", lembrando algo resinoso, mas com um tom bem "verde", fresco e úmido. Essas notas de certa forma herbais, resinosas, como pinho e dank, se somam ao aroma de capim-limão, melancia, mirtilo e limão numa cerveja dourada e turva, com ótima espuma. Na boca, o amargor é médio-alto, repetindo o dank e o frutado, com corpo alto, final tendendo a seco e amargo. Harmonize com saldas de folhas verdes, massas ao molho pesto, harbúrguer e churrasco.

  • ESTILO: NE IPA
  • ESCOLA: Americana
  • CERVEJARIA: Satélite
  • ORIGEM: Bragança Paulista (SP)
  • COPO: NE IPA
  • VOLUME: 473 ml
  • COR: Dourada
  • ÁLCOOL: 6,5% ABV
  • AMARGOR: médio (40 IBU)
  • TEMP.: entre 4ºC e 7ºC

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 25 × 18 × 8 cm

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