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2021 – Novembro – Seleção Beer Hunter

R$79,00

Este mês fomos de São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, até Campinas, no interior de São Paulo, para escolher duas cervejas com uma mesma preocupação: drinkabillity. Esse é o nome dado para a qualidade da cerveja de ser bebida em volume, de ser fácil de beber a ponto que você consumiria vários copos. Assim é a ØL Beer USINØL Goddess, uma Imperial Sour, cerveja ácida com mais de 7% de álcool, adicionada de maracujá e tangerina. De terras paulistas escolhemos a Tábua Faia, uma Saison com Dry-hopping generoso do lúpulo americano Santiam, trazendo aromas de pêssego, damasco, herbáceas e terrosas que se integram coma cerveja com perfeição. Um fim de ano refrescante!

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ØL Beer USINØL Goddess

Cerveja inédita no Brasil, com lançamento exclusivo no Clube BarDoCelso.com em novembro! A Goddess é uma Imperial Sour de 7,6% feita com maracujá e tangerina pela cervejaria ØL Beer, de São José dos Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba (PR). É a primeira lata da marca e pertence à série chamada Usina ØL Beer, ou simplesmente USINØL, espaço de experimentação da fábrica. De cor amarela clara, ela tem acidez alta (lática e das frutas), aromas e sabores de maracujá azedo e tangerina, corpo leve, final seco e suave aquecimento alcoólico bem encaixado no conjunto geral da cerveja. Super leve e refrescante! Harmonize com sashimi, salmão grelhado ao molho de maracujá, salada tropical com queijos, brie assado e bisteca suína.
  • Estilo: American Fruited Sour (Imperial Sour) com maracujá e tangerina
  • Escola: Americana
  • Cervejaria: ØL Beer
  • Origem: São José dos Pinhais (PR)
  • Copo: Taça Pokal
  • Volume: 473 ml
  • Cor: Amarela
  • Álcool: 7,6%
  • Amargor: Baixo
  • Temp.: 4ºC a 7ºC

Tábuas Faia

A Faia é uma Specialty Saison, estilo reservado para cervejas do tipo Saison com técnicas ou matérias-primas incomuns nas versões clássicas. Nesse caso, um dry hopping com Santiam, um lúpulo americano que tem características nobres, de frutas como pêssego e damasco seco, terrosas e florais. Produzida pela cervejaria Tábuas, de Campinas (SP), é a união é perfeita do estilo base com a lupulagem certa, de maneira que não se sabe onde começa um e termina o outro. De cor amarela, levemente turva, com notas condimentadas, como pimenta-do-reino e noz moscada, e frutadas, como pêssego, damasco e laranja, e suave herbáceo de lúpulo. Na boca, o perfil frutado continua intenso, com suave acidez, amargor e corpo leve. No aftertaste, final seco e agora um perfil mais condimentado. Super refrescante e saborosa! Harmonize com salmão ou mignon suíno grelhados, risoto al limone e torta de pêssegos.
  • Estilo: Specialty Saison (Dry-hopped)
  • Escola: Belga
  • Cervejaria: Tábuas
  • Origem: Campinas (SP)
  • Copo: Taça Pokal ou Tulipa
  • Volume: 473 ml
  • Cor: Amarela
  • Álcool: 4,8%
  • Amargor: Médio-baixo
  • Temp.: 4ºC a 6ºC
Peso 1.350 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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