Blumenau Dona Patroa
Melhor cerveja do Brasil segundo o Concurso Brasileiro da Cerveja 2022, Dona Patroa é uma Grodziskie, estilo histórico polonês criado entre os séculos XVI e XVII. Após ter quase desaparecido no final do século XX, voltou a ser produzido no seu país de origem em maior escala nos últimos anos. Ela segue fielmente documentos históricos de produção e é feita integralmente com malte de trigo defumado em carvalho. Sua cor é amarelo palha, possui uma marcante nota defumada e de feno. No paladar é leve, refrescante e aveludada, com baixo teor alcoólico. Ela foi lançada dentro da linha CraftLab da Cervejaria Blumenau, de Blumenau (SC), com foco na inovação e divulgação da cultura cervejeira. Foi batizada em homenagem a Alcione Tomio Zanetti, esposa do fundador da cervejaria, Valmir Zanetti. Descrição completa em breve.
- Estilo: Grodziskie
- Escola: Outras origens
- Cervejaria: Cervejaria Blumenau
- Origem: Blumenau (SC)
- Copo: Pokal
- Volume: 473 ml
- Cor: Amerelo palha
- Álcool: 3,3%
- Amargor: Médio-baixo (25 IBU)
- Temp.: 4ºC a 6ºC
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