EUA 1980 American Wheat Beer
A melhor American Wheat Beer do Brasil! Medalha de ouro no Brasil Beer Cup 2022, a cerveja EUA 1980 American Wheat Beer é uma edição colaborativa e comemorativa pelos 15 anos do BarDoCelso.com, o blog de cervejas mais antigo e ainda em atividade no Brasil.
O nome - EUA 1980 - faz referência ao período em que o Renascimento da Cerveja Artesanal estava florescendo nos EUA, com o surgimento de novos estilos na década de 1980. Muitos deles foram inspirados em estilos Europeus, principalmente Britânicos. Mas outras escolas também foram contempladas.
Baseado na Weizenbier, foi criada a American Wheat Beer: cerveja de trigo que destaca o aroma e sabor dos lúpulos norte-americanos. A EUA 1980 American Wheat Beer leva muito Idaho Gem, Mosaic e Spectrum Citra, tem cor dourada, turva, com ótima espuma, trazendo no aroma notas cítricas como maracujá e toranja, florais, de pêssego e damasco, além de um leve toque de berries, como cereja, amora e mirtilo.
Na boca, tem amargor médio-baixo, corpo baixo, final seco, com toques cítricos e tropicais, principalmente.
Harmonize com luzes neon, patins, música disco, além de saladas, peixes, frutos do mar, ovos com bacon, culinária tailandesa e sobremesas à base de frutas.
- Estilo: American Wheat Beer
- Escola: Americana
- Cervejaria: Cervejaria Moret e BarDoCelso.com
- Origem: São Paulo (SP)
- Copo: Pint ou Pokal
- Volume: 473 ml
- Cor: Amarelo palha
- Álcool: 5%
- Amargor: Médio-baixo (20 IBU)
- Temp.: 4ºC a 7ºC
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