Cerveja Fermi Laik’a Journey 473 ml

R$39,90

A segunda edição da Fermin Laik’a Journey está ainda melhor. Trata-se de uma Hop Sour deliciosa. Trata-se de Sour mas com bastante lúpulo de aroma e sabor (não tem amargor muito maior que uma Sour normal). Ela é produzida em parceria com Edson Carvalho, o Viajante Cervejeiro, e utilizada grandes quantidades do lúpulo Nelson Sauvin.

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Fermi/Viajante Cervejeiro Laika Journey

A Laik’a Journey é daquelas cervejas para beber fácil! Um dia na praia, na beira da piscina ou apenas aquela bate-papo com amigos e muito sabor no copo. Trata-se de uma Hop Sour feita pela Cervejaria Fermi, de Florianópolis (SC), em parceria com o amigo Edson Carvalho, o Viajante Cervejeiro. Uma Hop Sour é uma cerveja ácida, uma Sour Beer, feita com muito lúpulo. Mas ela não é amarga. A nossa plantinha favorita é trabalhada nas etapas frias do processo (o famoso dry-hopping) para trazer muito aroma e sabor. E o lúpulo usado não é nada menos do que o Nelson Sauvin, famoso por trazer aroma e sabor de vinho branco, uvas-verdes, limão e lichia principalmente. Ou seja, é refrescante até no aroma. Uma cerveja de cor amarela, turva, de pouca espuma (o que é normal para o estilo). No aroma, o vinho branco e as frutas se destacam, com um toque de acidez lática típica das American Sours. Na boca, tem acidez elevada (adorei!), corpo leve, e é bem sequinha do início ao fim. A acidez traz uma deliciosa salivação para a boca e um gostinho de quero mais! Harmoniza com salada caprese, queijos como brie e cammerbert e salada de fruta

  • ESTILO: Hop Sour
  • ESCOLA: Americana
  • CERVEJARIA: Fermi
  • ORIGEM: Florianópolis (SC)
  • COPO: Pokal ou Tumblr
  • VOLUME: 473 ml
  • COR: Amarela
  • ÁLCOOL: 5,5% ABV
  • AMARGOR: baixo
  • TEMP.: entre 4ºC a 7ºC
Peso 0.650 kg
Dimensões 25 × 18 × 8 cm

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