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Cerveja Formosa Roku Aged Beer 660 ml

R$61,90

Há um tempo atrás recebi uma cerveja muito interessante: um Belgian Dubbel envelhacida, feita e refermentada com Uva Japão. Pois bem. A cerveja estreou finalmente. Trata-se da Formosa Roku Aged Beer, da Cervejaria Formosa, de Francisco Beltrão (PR). Aromas e sabores supreendentes de frutas secas, castanhas e caramelo do estilo base se misturam com frutas vermelhas, Jerez, vinificado e madeira (memo que ela não tenha tido contato com barril algum). Fantástica!

Fora de estoque

Roku Aged Beer

A Roku Aged Beer foi produzida pela Formosa Craft Beer em Maio de 2018, época da colheita da Uva Japão, nativa do leste da Ásia, mas possível de ser encontrada no Brasil. Com uma base de Belgian Dubbel em processo, a ideia de integrar a Uva Japão a cerveja, surgiu da possibilidade de aproveitar o frescor do seu ponto ideal para consumo e as características tão semelhantes com este estilo Belga, como castanhas, uvas passas e nozes. Com mais de 3 anos de guarda em ambiente controlado na Fazenda Minas Gerais, ocorreram biotransformações que aumentaram a sua acidez, a tornaram mais seca, diminuíram o seu dulçor e trouxeram características de vinho e frutas amarelas, além de madeira, mesmo sem passar por barril de madeira, característica esta, extraída da Uva Japão. Descrição completa em breve.
Cerveja Formosa Roku Aged Beer
  • Estilo: Grape Ale
  • Escola: Indefinida
  • Cervejaria: Formosa
  • Origem: Francisco Beltrão (PR)
  • Copo: Snifter ou Taça Tulipa
  • Volume: 660 ml
  • Cor: Marrom acobreado
  • Álcool: 6,6%
  • Amargor: Médio-baixo (22 IBU)
  • Temp.: 7ºC a 9ºC
Peso 1.750 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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