A cervejaria Hofbräu pertence à prefeitura de Munique e, nos seus mais de 400 anos de existência, sempre foi a cerveja oficial da Corte Real Bávara. Ela também possui, no coração da cidade, a maior choperia do mundo — a Hofbräuhaus — que recebe 1,2 milhões de visitantes por ano e onde são servidos aproximadamente 5 mil litros de chope por dia.
Sazonal, a HB Oktoberfest é a versão produzida especialmente para o Oktoberfest, e é tão especial quanto o próprio evento. Uma cerveja de baixa fermentação, dourada, brilhante, de ótima formação e estabilidade de espuma, com aroma maltado, como cascas de pão e grãos, e um suave toque floral dos lúpulos. Na boca tem amargor e corpo médio-baixo, repetindo o aroma. O final tem suave dulçor residual, com leve presença de aquecimento alcoólico por conta dos 6,3% ABV.
A HB foi a primeira cervejaria a produzir este estilo de cerveja comemorativa para a festa. Harmonize a HB Oktoberfest com pratos tradicionais da culinária Bávara como schnitzel, salada de batatas, além das salsichas weisswrust e bockwrust com pretzel. Uma pena que cervejas deste estilo estejam sendo tão difíceis de encontrar.
HB Oktoberfest
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