Hofbräu Oktoberfest
A cervejaria Hofbräu pertence à prefeitura de Munique e, nos seus mais de 400 anos de existência, sempre foi a cerveja oficial da Corte Real Bávara. Ela também possui, no coração da cidade, a maior choperia do mundo – a Hofbräuhaus – que recebe 1,2 milhões de visitantes por ano e onde são servidos aproximadamente 5 mil litros de chope por dia. Sazonal, esta é a versão da HB produzida especialmente para o Oktoberfest, que é tão especial quanto o próprio evento. Uma cerveja de baixa fermentação, dourada, brilhante, de boa espuma, com aroma maltado, como cascas de pão e grãos, e um suave toque floral dos lúpulo. Na boca tem amargor médio-baixo, corpo médio e suave dulçor residual. É também mais alcoólica que a tradicional Münchner Helles, chegando a 6,3%. A HB foi a primeira cervejaria a produzir este estilo de cerveja comemorativa para a festa. Harmonize com pratos tradicionais da culinária Bávara como schnitzel, salada de batatas, além das salsichas weisswrust e bockwrust com pretzel.
- ESTILO: Oktoberfest
- ESCOLA: Alemã
- CERVEJARIA: Hofbräu
- ORIGEM: Alemanha
- COPO: Mass Krüg ou caneca
- VOLUME: 500 ml
- COR: Durada
- ÁLCOOL: 6,3%
- AMARGOR: Baixo (23 IBU)
- TEMP.: 4ºC a 6ºC
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