Japas Neko
A Neko é uma IPA leve e saborosa, daquelas para beber de litros. É feita pelas meninas da Cervejaria Japas, que tem por tradição enfatizar a cultura nipônica em suas cervejas, normalmente por meio de ingredientes especiais, dos nomes e arte dos rótulos. Na lata, a cerveja tem Maneki Neko, conhecido como “gato da sorte” japonês. Dizem que ele traz clientes se estiver com a pata esquerda levantada. Se for a direita, traz fortuna. Portanto, o ingrediente inusitado da vez é: sorte. Falando do líquido, tem cor dourada, brilhante, e boa espuma. No nariz, notas bem cítricas, lembrando maracujá, laranja e limão, com malte como pão bem suave. Na boca, o amargor é médio, com corpo médio-baixo e boa carbonatação, repetindo os aromas. O final tem suave dulçor residual, o que ajuda a deixar o amargor mais gentil, com grande persistência do aroma frutado. Harmonize com frango à passarinho, pizza calabresa e hambúrguer.
- Estilo: American IPA
- Escola: Americana
- Cervejaria: Japas Cervejaria
- Origem: São Paulo
- Copo: Pint ou IPA Glass
- Volume: 310 ml
- Cor: Dourada
- Álcool: 5,7%
- Amargor: Médio (40 IBU)
- Temp.: 5ºC a 7ºC
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