
Karlsbräu Bock
Encorpada e alcoólica, a Karlsbrau Bock é um fantástico exemplar desse estilo alemão. Perfeita para os dias frios, por ser mais intensa, encorpada e alcoólica, é uma das cervejas mais premiadas da marca. Recebeu medalha de ouro na regional alemã do World Beer Awards 2018 e 2019 e platina no Meininger’s International Craft Beer Award 2018, 2020 e 2021.
Com uma cor marrom acastanhado, é brilhante e tem espuma bege. Os aromas têm bom equilíbrio entre notas tostadas e acastanhadas com toques caramelados e de toffee. Também é possível sentir um leve aroma de frutas secas, com uvas-passas e ameixas secas. O amargor é leve, com dulçor médio-baixo e corpo médio. Já o final é levemente adocicado, com maior persistência do sabor tostado.
Harmoniza muito bem com carnes vermelhas e de porco.
Experimente com mignon grelhado, schnitzel ou mesmo um bom churrasco.
- Estilo: Bock
- Escola: Alemã
- Cervejaria: Klarsbräu
- Origem: Alemanha
- Copo: Snifter ou Pokal
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- Volume: 500 ml
- Cor: Marrom acobreado
- Álcool: 6,6%
- Amargor: Médio-baixo
- Temp.: 6ºC a 9ºC
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