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Cerveja Narcose Belgian Nr.10 Barrel Aged 500 ml

R$54,90

A Belgian Nr. 10 da Cervejaria Narcose (Capão da Canoa – RS) levou medalha de ouro na categoria Dark Stong Ale no Concurso Brasileiro da Cerveja 2023. Como não está mais disponível no mercado, trouxemos para o Clube a versão envelhecida em barris de madeira que faz parte da série The Abyss. Parte da cerveja passou um ano maturando em barris de carvalho europeu e americano. Depois, foi blendada com uma produção nova para atingir o equilíbrio entre frescor e complexidade.

(venc.: jul/30)

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Narcose Belgian Nr.10 B.A.

A Belgian Nr. 10 da Cervejaria Narcose (Capão da Canoa – RS) levou medalha de ouro na categoria Dark Stong Ale no Concurso Brasileiro da Cerveja 2023. Como não está mais disponível no mercado, trouxemos para o Clube a versão envelhecida em barris de madeira que faz parte da série The Abyss.

Pare da cerveja passou um ano maturando em barris de carvalho europeu e americano. Depois, foi blendada com uma produção nova para atingir o equilíbrio entre frescor e complexidade.

É uma cerveja de cor marrom escura, boa formação de espuma bege e média persistência. No aroma, notas de açúcar queimado e caramelo se mituram com leve chocolate, frutas secas, com ameixas-secas e uvas-passas, bem como um toque de cereja e Jerez. A madeira também dá as caras com leve baunilha, coco queimado e tostado.

Na boca, o dulçor médio-baixo se equilibra com amargo suave e um certo tânico da madeira, com corpo médio-alto, levemente licoroso, e boa carbonatação, repetindo os aromas. No aftertaste, o final tem leve dulçor residual e elevado aquecimento alcoólico, destacando agora mais a madeira e seus atributos, as qualidades de caramelo, açúcar queimado e chocolate do malte, do que o frutado. Vale a pena harmonizar com Carbonade Flamande, carnes de caça e trufa de chocolate.

  • Estilo: Wood- And Barrel Aged Beer
  • Escola: Americana
  • Cervejaria: Narcose
  • Origem: Capão da Canoa (RS)
  • Copo: Tulipa ou snifter
  • Volume: 500 ml
  • Cor: marrom escuro
  • Álcool: 10%
  • Amargor: 30 IBU
  • Temp.: 8ºC a 12ºC
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Peso 1,25 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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