Octopus Homegrown
Rótulo que marca o retorno da linha Hop Saturation da Octopus, feita com cargas muito altas de lúpulo (40g/litro), entregando máxima saturação de aromas e sabores. A Homegrown é uma NE Double IPA com cor amarela e aparência turva, com boa formação e média persistência de espuma. Utiliza os lúpulos Cryo Pop Blend, Riwaka e Galaxy, uma combinação que entrega um perfil saturado de tangerina, caju, goiaba, maracujá e lima, com toques de cereais e miolo de pão em segundo plano, típicos do estilo. Na boca, o amargor é médio e o sabor muito frutado, reproduzindo as mesmas notas do aroma. O corpo é médio-alto e tem carbonatação alta. O final é seco, com amargor médio-alto, frutado e com médio aquecimento alcoólico dos 9,1% de álcool. Harmonize com mignon suíno com chutney de manga, pad thai ou um sanduíche de pulled pork.
- Estilo: NE Double IPA
- Escola: Americana
- Cervejaria: Octopus
- Origem: Belo Horizonte (MG)
- Copo: Pint ou IPA Glass
- Volume: 473 ml
- Cor: Amerela
- Álcool: 9,1%
- Amargor: Médio-alto
- Temp.: 5 °C a 7 °C
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