Cerveja Pilsner Urquell 500 ml

A Pilsner Urquell é a primeira Pilsen do mundo. A primeira cerveja dourada, clara, do mundo. Agora em versão em lata de 500 ml! Criada em 5 de outubro de 1842 pelo mestre cervejeiro alemão Josef Groll na cidade de Plzeň, na República Checa, a Pilsner Urquell uniu diversas inovações tecnológicas com a levedura Lager alemã e a água pouco mineral da região para alcançar esse feito. Muitos especialistas consideram esse estilo a inovação mais disruptiva do universo da cerveja no mundo. Ela definiu o modelo do que seria conhecido como cerveja por séculos.

Análise sensorial

Sensorialmente, é dourada, brilhante, com ótima espuma em formação e persistência. Aromas de malte, como cascas de pão e biscoito, aparecem bem equilibradas com notas de lúpulos herbáceas e condimentadas do Saaz (lúpulo checo tradicional do estilo). Um suave toque de diacetil, como manteiga, complementa o conjunto. Na boca, amargor médio com dulçor suave, corpo médio e ótima carbonatação, repetindo as notas aromáticas no sabor com fidelidade. O final tem dulçor residual suave com amargor médio, além dos mesmas notas de malte e lúpulo bem equilibradas. Harmonize com Ceaser Salad, frango frito ou assado, schnitzel, queijos como o Gouda.

​Ficha Pilsner Urquell

Estilo: Bohemian Pilsener Escola: Alemã Cervejaria: Plzeňský Prazdroj Origem: República Checa Copo: Taça Pilsen, copo lager ou caneca Volume: 500 ml Cor: Dourada Álcool: 4,4% Amargor: Médio (40 IBU) Temp.: 4 °C a 6 °C