Ruera German Bock
A Ruera Bock é uma Tradicional German Bock clássica dessa nova cervejaria de Campinas. Com cor acobreada, tem ótima espuma, notas de malte, como tostado, acastanhado, caramelo e toffee, com um toque suave de frutas secas, como uvas–passas, no aroma e sabor. Na boca, o dulçor médio da cerveja é equilibrado com médio-baixo amargor. O corpo é médio, mas com sensação levemente licorosa. O final tem suave dulçor residual, leve amargor, repetindo os aromas e sabores com boa persistência e médio-baixo aquecimento alcoólico dos 6,9% da cerveja. Harmoniza com carnes assadas e grelhas, como uma boa maminha ou fraldinha feita como churrasco, queijos amendoados, como gouda, embutidos como o copa e sobremesas como pudim de leite.
- Estilo: Tradicional Bock
- Escola: Alemã
- Cervejaria: Ruera
- Origem: Campinas (SP)
- Copo: Snifter ou taça pokal
- Volume: 355 ml
- Cor: Marrom acobreado
- Álcool: 6,9%
- Amargor: Médio-baixo (21 IBU)
- Temp.: 5 °C a 7 °C
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