Sacramalte Märzen
Ok. Não estamos na época de Oktoberfest (ainda). E o Natal já passou, diferente do que indica o Monge Noel no rótulo. Mas essa cerveja vale a pena!
A Märzen da Sacramalte, de Franca (SP), é um ótimo exemplar do estilo feito de modo a refrescar: tem corpo reduzido, final seco e um ótimo aroma e sabor de malte, sem ser doce e enjoativo.
Com cor âmbar, tem ótima espuma com notas de caramelo, amêndoas e biscoito, cercadas por um leve frescor de lúpulo floral. O amargor é suave, só para equilibrar o igualmente leve dulçor residual, o corpo é médio-baixo e tem boa carbonatação.
Uma ótima pedida para uma garrafa de 600 ml, peru assado (ou frango), carnes vermelhas grelhadas, assadas e fritas. Março está logo alí.
A Märzen da Sacramalte, de Franca (SP), é um ótimo exemplar do estilo feito de modo a refrescar: tem corpo reduzido, final seco e um ótimo aroma e sabor de malte, sem ser doce e enjoativo.
Com cor âmbar, tem ótima espuma com notas de caramelo, amêndoas e biscoito, cercadas por um leve frescor de lúpulo floral. O amargor é suave, só para equilibrar o igualmente leve dulçor residual, o corpo é médio-baixo e tem boa carbonatação.
Uma ótima pedida para uma garrafa de 600 ml, peru assado (ou frango), carnes vermelhas grelhadas, assadas e fritas. Março está logo alí.
- Estilo: Märzen
- Escola: Alemã
- Cervejaria: Sacramalte
- Origem: Franca (SP)
- Copo: Stange ou Pokal
- Volume: 600 ml
- Cor: Âmbar
- Álcool: 5,8%
- Amargor: baixo
- Temp.: 5ºC a 7ºC
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