Satélite KiwiSat P.16
A Satélite KiwiSat P.16 é uma American Sour Ale feita manga e kiwi, que lhe confere cor esverdeada. Ela é turva e tem boa formação, mas baixa persistência de espuma, algo comum para o estilo. No aroma, se destacam a notas de kiwi e manda, com um toque de ácido lático, como um iogurte natural, além de limão e pera. Na boca, a acidez é médio-alta, com baixo corpo e alta carbonatação, repetindo o sabor de kiwi e manga. O final é seco, refrescante e frutado. É uma cerveja bastante exótica para fazer harmonizações, mas pode funcionar em pratos salgados como um chutney de manga. Use e abuse com carnes de porco, como um mignon suíno, ou para acompanhar um hambúrguer com bastante bacon.
- Estilo: American Sour com manga e kiwi
- Escola: Americana
- Cervejaria: Satélite
- Origem: Congonhal (MG)
- Copo: Taça pokal ou copo stange
- Volume: 473 ml
- Cor: Verde-claro
- Álcool: 4,5%
- Amargor: Baixo (5 IBU)
- Temp.: 4 °C a 6 °C
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